Какие особенности осетинских пирогов?

С давних времен осетины использовали еду в качестве подношения богам. Этот народ огромное внимание уделяет процессу приготовления пищи.

Из века в век переносятся отдельные традиции. Согласно одному поверью, выпечка в доме является символом изобилия, здоровья и счастья. Если вы еще не успели оценить по достоинству некоторые кулинарные шедевры, то стоит заказать доставку осетинских пирогов http://mosvkus.ru/. Специалисты профильной компании оперативно привезут выбранные блюда на указанный адрес.

Интересные факты

Выпечка в основном создается треугольной формы. Такие пироги являются символом обеспеченности и плодоносящей земли. Круглые изделия будут говорить о бесконечности бытия. Для создания начинки для выпечки осетины применяют различные продукты. Зачастую используются сыр и картофель. Пироги с данными ингредиентами подаются на стол как в будни, так и в праздники. Не меньшей популярностью пользуются изделия с сыром и зеленью.

Какие особенности осетинских пирогов?

Если осетинская семья отмечала какое-то важное событие, то на пироги располагались друг на друге. Такое размещение выпечки является символом трех составляющих жизни – Бога, Солнца и Земли. Старший член семьи произносил тост и аккуратно раздвигал три пирога. После данного ритуала можно было приступать к трапезе.

Какие особенности осетинских пирогов

В современных ресторанах и иных специализированных заведениях для приготовления осетинской выпечки применяют совершенно разнообразные продукты. Как правило, для создания пирогов используют пресное тесто, замешанное на сыворотке, воде, кефире, молоке, яйцах и маргарине. Последние два ингредиента делают выпечку более вкусной, нежной и питательной.

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100