Блинный пирог с курицей рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусный блинный пирог с курицей в домашних условиях

Блинный пирог с курицей - «Всё полезно, что в рот полезло» — говорили в старину люди. К чему это я? Да к тому, что сейчас очень модно увлекаться диетами и многие не желают пробовать что-либо калорийное, боясь испортить фигуру.

А ведь по сути если не есть на ночь, не переедать, складывая в желудок тонны еды, то можно пробовать любые по калорийности блюда и это никак не отразится на линии талии и не испортит отражение в зеркале. Предлагаю вам, руководствуясь правилами о вкусной и полезной пище, приготовить замечательный нежный и ароматный пирог с куриным мясом.

Для того что бы приготовить блинный пирог с курицей нам необходимы следующие ингредиенты:
    
Для приготовления начинки:

• Куриное мясо -300 грамм;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Соль – 1/3 чайной ложки;
• Приправа для курицы – 1/3 чайной ложки;
• Масло растительное для обжарки – 2 столовые ложки;

Для приготовления теста на блинчики:

• Яйцо – 3 штуки;
• Сахар – 1 столовая ложка;
• Соль – ½ чайной ложки;
• Молоко – 1 стакан;
• Сода – ½ чайной ложки;
• Масло растительное для жарки – 3 столовые ложки;

Начнём приготовление пирога с начинки. Куриное мясо перемелем в фарш. Лук очистим от верхнего слоя, нарежем на мелкие кусочки. Если нет времени то всегда можно заказать пироги доставка не заставит себя ждать с Кафе и пироги "Штрогель"

Сковороду разогреем, нальём масло и выложим лук, а следом и фарш. Посолим, приправим и обжарим всё

Готовый обжаренный фарш, складываем в блендер и измельчаем до состояния пасты. В таком виде начинка будет легко укладываться между слоями

Теперь приступаем к выпечке блинчиков. Разбиваем в миску яйца.

Добавляем туда же сахар, соль и взбиваем массу до пены

Добавляем молоко, засыпаем муку и перемешиваем тесто. Блендером делать это удобнее всего — не будет комочков

Нагреваем сковороду, смазываем с помощью кисточки маслом и выливаем часть теста. Половины поварёшки будет достаточно на порцию. Не гонитесь за тем, чтобы блинчики были тонкими. Здесь это не принципиально

Таким образом, пережариваем всё тесто и начинаем формировать пирог

Возьмите форму, которую вы сможете ставить в нагретую духовку и положите на смазанное маслом дно один

Сверху расположите две ложки начинки и размажьте её по всему блину

 Если начинка получилась густоватая и плохо раскладывается, добавьте в неё немного молока и перемешайте. Закрываем начинку  следующим блином и так до конца, пока блины не закончатся. Последний, самый верхний блинчик мажьте сметаной

Нагрейте духовку до температуры 250 градусов и поставьте пирог минут на десять в жарочный шкаф. Достаньте, дайте немного остыть и можно пробовать

Блинный пирог с курицей готов. Приятного вам аппетита!