Молочный кекс рецепт с фото пошагово вкусный рецепт молочного кекса или как приготовить молочный кекс в домашних условиях

Молочный кекс рецепт с фото - пошаговый вкусный рецепт молочного кекса, как приготовить молочный кекс в домашних условиях для всей семье по примерам представленные авторами.

Молочный кекс после выпечки ароматный и влажный - именно таким должен быть настоящий кекс! Для его приготовления продукты нужны самые обычные, без изысков, но, точное их количество - и чудесная выпечка радует вас и ваших родных!

Подготовьте ингредиенты:

• мука - 300грамм;
• яйца - 2 штуки;
• сахарный песок - 120 грамм;
• ванильный сахар - 1 пакетик;
• масло (можно заменить маргарином) - 100грамм;
• разрыхлитель - с горкой 1 чайная ложка;
• изюм - 100грамм

Яйца взбиваем в легкую пену миксером, перед взбиванием добавим щепотку соли.

Взбивая, добавляем по ложке сахарный песок. Добиваемся белой густой смеси. Сахар лучше брать мелкий - быстрее растворится.

Масло (маргарин) сделаем жидким, в этом нам поможет микроволновка, выставив ее в режим «Разогрев» на 1 минуту, или же растопить на водяной бане. Переливаем масло в чашу со взбитыми яйцами. Аккуратно перемешиваем. Перемешивать лучше ложкой круговыми движениями снизу-вверх.

Аккуратно переливаем полученную смесь в посуду по больше. Добавляем все остальные продукты, которые есть в списке ингредиентов и перемешиваем. Тесто готово! Оно получится жидким.

Подготавливаем форму и выливаем в нее тесто. Духовку предварительно хорошо разогреем. Перед тем, как поставить кекс на выпечку, огонь убираем на минимум. Выпекаем 50 минут.
Теста будет много, по этому его можно разделить на две-три порции. Это уже смотрите по своим формам. Если поделили, то времени на выпечку надо будет меньше, может полчаса.

Готовый молочный кекс достаем с духовки, минут пять пускай побудет еще в форме, а потом аккуратно вынимаем и пускай полностью остывает на решетке. Остывшую выпечку можно припорошить сладкой сахарной пудрой.

Молочный кекс готов! Приятного аппетита!