Салат черепашка рецепт с фото пошагово вкусный рецепт салата черепашка или как приготовить салат черепашка в домашних условиях

Как приготовить вкусный салат Черепашка? Смотрим - салат Черепашка рецепт с фото пошагово и готовим салат Черепашка в домашних условиях для всей семьи.

Салатик на столе к ужину, на обед или просто перекусить, когда почувствовали лёгкий голод, это замечательно! А особенно если рецепт не сложный, и возиться с приготовлением салата долго не надо. Тогда это как раз для нас, «ленивых» хозяек, ценящих своё время, но любящих вкусно поесть. Предлагаю вам приготовить простенький и красивый салат, который понравится не только взрослым, но и детям за счёт своего интересного оформления.

Для приготовления салата черепашка нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо куриное белое – 1 грудка;
• Огурец свежий средних размеров – 1 штука;
• Сыр – 200 грамм;
• Майонез -3 столовые ложки с горкой;
• Орех грецкий – 100 грамм;
• Яйцо – 3 штуки;
• Соль – ½ чайной ложки (примерно);
• Перец душистый – 2 штуки (для оформления глазок);

Салат черепашка выкладывается на плоское блюдо слоями в форме небольшой, но довольно крутой горки. В общем, имитируем тело черепашки. Продукты измельчаем. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде в течение двадцати минут, воду сливаем, мясо остужаем. Нарезаем куриное мясо соломкой мелкой и тонкой, чтоб лучше укладывалось.

Огурец шинкуем в соломку примерно тех же размеров, что и курятина.

Сыр трём на крупной тёрке.

Яйцо измельчаем любым удобным способом. Можно натереть на тёрке или просто измельчить вилкой.

Грецкий орех очищаем от перепонок и измельчаем с помощью блендера или кофемолки.

 Все слои подготовлены и мы приступаем к сборке нашей черепахи. Начнём с мяса. Смажем середину тарелки майонезом и сверху выложим слой мяса. Промажем немного майонезной массой, чтоб мясная соломка схватилась между собой. Сверху выложим огуречную нарезку и опять же применим майонез в качестве смазки. Следующим слоем пойдёт сыр, так же промазанный, как и предыдущие ингредиенты. Потом нарезанное яйцо. Не забываем формировать нашу черепаху, делаем горку, не даём краям расползаться.

Верхний слой обильно смазываем нашей неизменной заправкой и посыпаем ореховой крошкой. Соль используйте по мере надобности, чуточку присыпая каждый слой. Только имейте в виду, что если вы не любите солёное, то вам хватит майонезной заправки. Соль можно не использовать вовсе. Для изготовления лапок, хвостика, головки черепашки оставим немного яичной крошки, смешаем её с майонезом и слепим конечности.

 Также присыплем их ореховой крошкой, чтобы придать коричневый цвет. А теперь приступим к самому интересному, к оформлению. В кондитерский шприц или просто в бумажный кулёк положим немного майонеза и тонкой струйкой нарисуем на спинке черепахи квадраты.

Оформим глазки и вставим в середину горошинки перца. Если дома есть листья салата или любая зелень, то тарелку можно предварительно оформить в виде лужайки. Салат готов.

Салат Черепашка готов. Приятного вам аппетита!