Апельсиновые шарики рецепт с фото пошагово вкусный рецепт апельсиновых шариков или как приготовить апельсиновые шарики в домашних условиях

Апельсиновые шарики рецепт с фото - предлагаю приготовить вкусный и красивый десерт с апельсиновым вкусом. Орехи делают шарики питательными, а сок апельсина и его цедра придаёт утончённый вкус и аромат.

А кондитерская посыпка придаст изделиям праздничный вид. В рецепте использовалась крошка грецкого ореха, но это не принципиально, можно заменить любым орехом, который есть у вас на данный момент.

Для приготовления десерта необходимо:

• Апельсин – 1 штука;
• Мёд – 3 столовые ложки;
• Грецкие орехи – 1 стакан;
• Коньяк – 1 чайная ложка;
• Кондитерская посыпка – 1 упаковка;
• Шоколад – половина плитки;

Орехи раздробить в крошку и смешать с тремя ложками мёда.

Апельсин вымыть и снять с него цедру.

 Разрезать наполовину и выдавить сок.

Добавить сок и цедру в ореховую массу и перемешать. Шоколад измельчить на мелкой тёрке и также отправить в общую массу. Хорошо промешать. Если масса недостаточно густая чтоб из неё можно было катать шарики, добавьте в миску бисквитной крошки или раскрошите печенье. Масса должна легко скатываться в шарики и не крошиться при этом, но и не растекаться. Как только тесто достигнет именно той консистенции, которая нам необходима, начинаем скатывать ореховую массу в шарики.

 Размер шарика должен быть примерно два сантиметра в диаметре, чтоб было удобно взять в руки и съесть. Скатанные шарики выкладываем на плоскую тарелку. Насыпаем в другую ёмкость кондитерскую посыпку и обваливаем в ней шарики со всех сторон.

Добиваемся того, чтобы все стороны шарика были равномерно засыпаны цветной посыпкой. Выкладываем шарики на блюдо или в вазочку.

Примечание: если яркие шарики планируется приготовить как сладости для детей, то коньяк использовать нежелательно. Без добавления алкоголя тоже получится вкусное блюдо. И количество цедры тоже следует ограничить, так как она придает изделиям некоторую горечь, что может не понравиться маленьким гурманам.

Апельсиновые шарики готовы. Наливайте чайку горячее и пробуйте своё красивое произведение на вкус. Приятного аппетита сластёны!