Шоколадная колбаска с орехами рецепт с фото

Шоколадная колбаска с орехами "К чаю" Шоколадная колбаска с орехами "К чаю" Шоколадная колбаска с орехами "К чаю" Шоколадная колбаска с орехами "К чаю" Шоколадная колбаска с орехами "К чаю"

Шоколадная колбаска с орехами "К чаю" Наверное, многие помнят потрясающе вкусный десерт из детства – шоколадную колбаску с орехами, который в советское время даже входил в обязательную программу для девочек на уроках труда.

Сейчас это лакомство уже подзабылось, но не перестало быть таким же вкусным.

Ингредиенты:

  • Печенье (500 гр.)
  • Какое-порошок (3 ст. л.)
  • Сахар (4 ст. л.)
  • Молоко (0,5 ст.)
  • Масло сливочное (200 гр.)
  • Орехи грецкие (100 гр.)
  • Изюм (50 гр.)
  • Ванилин (пакетик)

Способ приготовления:

Печенье и грецкие орехи потолочь или измельчить (можно с помощью блендера) и перемешать.
шоколадная колбаска 1

В миске или кастрюльке растопить сливочное масло на медленном огне, добавить сахар, молоко, какао и ванилин. Особые сластены могут смело увеличить количество сахара до 5-6 ложек.
шоколадная колбаска 2

Тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты в миске полностью растворились, не оставляя никаких комочков, и поварить буквально минутку. Остужать не нужно!
шоколадная колбаска 3

Горячую массу соединить со смесью из печенья и орехов, добавить изюм, и как следует вымесить до однородной консистенции. Если кто не любит изюм – его можно не класть.
шоколадная колбаска 4

Приступать к формированию колбаски нужно сразу же, иначе, если смесь сильно остынет, она потеряет эластичность. Для формирования массу необходимо выложить на бумагу для выпечки (лучше фольгу) и руками придать будущему десерту необходимую продолговатую форму.
шоколадная колбаска 5 шоколадная колбаска 6

Если есть силиконовая формочка для печенья – можно сделать разные фигурки, но только в том случае, если лакомство планируется к употреблению сразу же, потому что фигурки быстро засохнут. А в фольге десерт сохраняется гораздо дольше и не засыхает – достали, развернули, отрезали, сколько нужно, снова завернули и убрали.
шоколадная колбаска 7

Готовая колбаска убирается в холодильник часа на три-четыре, если нужно быстро – в морозильник на час. Такое лакомство может храниться очень долго, не теряя своих вкусовых качеств. С чаем или кофе (кто как любит) лучше и не придумать!
шоколадная колбаска 8

Автор: Карбан Виктория /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100