Новые статьи

Как разнообразить будни ваших детей и вы…

В настоящее время многие люди привыкли посещать торговые центры. Это уже как добрая традиция для... Читать

Яблоневый цветоед – садовый вредитель. С…

Этого вредителя садоводы называют «садовой чумой», и есть за что. Яблоневый цветоед облюбовывает нераскрывшиеся бутоны... Читать

Качество дорожно-строительных материалов…

Качество дорожного покрытия зависит не только от соблюдения технологии, но и от того, какие материалы... Читать

Подсветка в саду. Гирлянда Светодиодный …

Задолго до наступления Нового года наши города просто преображаются – блеск огней создаёт атмосферу праздника... Читать

Ремонт и укладка асфальта. Средства по з…

Состав и производство асфальта. Особенности технологического процесса Асфальт собой представляет многокомпонентную смесь, которая изготавливается на основе... Читать

Мебель, созданная специально для вас и в…

Мягкая мебель довольно часто является украшением и функциональным предметом в детской комнате. В зависимости от... Читать

Пластиковый погреб для дачи: оптимальный…

Среди растений, которое можно найти на любом огороде огурец является одним из самых популярных овощей... Читать

Чем может помочь врач травматолог-ортопе…

Красота и здоровье. Суставная гимнастика Множество из нас ведет преимущественно сидячий образ жизни. Для того чтобы... Читать

Затирки, герметики, очистители и плиточн…

При укладке керамической плитки в ванной или туалете, на кухне или в других помещениях, на... Читать



Жаркое с драниками в мультиварке рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусное жаркое с драниками в мультиварке в домашних условиях

жаркое с драниками жаркое с драниками жаркое с драниками рецепт жаркое с драниками фото жаркое с драниками блюдо

Жаркое с драниками в мультиварке рецепт с фото драники (деруны) - любимое экономблюдо из картофеля. Я предлагаю сделать жаркое из драников - старое деревенское блюдо, которое готовили в печи.

У меня печи нет, но есть мультиварка. В ней жаркое получается таким же сытным, наваристым и вкусным!

Продукты:

  • нежирная свиная вырезка - 600грамм;
  • лук репчатый - 300грамм;
  • картошка - 1000 – 1300 грамм;
  • морковь- 200грамм (1 большой корнеплод);
  • яйцо – 1 шт;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • вода – 300 мл;
  • мука – 2 столовые ложки;
  • специи, соль;

жаркое с драниками 1

Приготовление:

Для начала займемся мясом и луком. Вырезку разделать на небольшие кусочки, примерно 3*3 сантиметров, лук почистить, порезать.

жаркое с драниками 2

Сковороду с парой ложек масла хорошо разогреть, поместить в нее кусочки мяса и, не уменьшая огонь, обжарить. Обжаривать только до красивого румянца, а не до готовности! Перевалить мясо в чашу для мультиварки.
Лук выложить на сковороду, где обажиривалось мясо и на том самом масле с мясным соком обжарить. Чеснок очистить, нарезать мелко и добавить к луку.

жаркое с драниками 3

Как пойдут чесночные ароматы, содержимое сковороды переваливаем к мясу и заливаем все 300мл воды. Добавьте любимые специи, посолите. Мультиварку выставить на 1 час в режим «Тушение». Пускай мясо готовится, оно должно получится мягким!

жаркое с драниками 4

А мы тем временем займемся драниками. Морковку и картошку почистим и нарежем на кусочки.

жаркое с драниками 5

С помощью кухонного комбайна сделаем овощное пюре. Можно овощи натереть и на терке. Это кто как привык или любит. Еще я драники всегда делаю с морковкой. Они тогда после остывания не будут синюшными, а золотистые, приятные глазу!

К овощному пюре добавляем муку, соль, яйцо. Вымешиваем.

жаркое с драниками 6

На полусухой сковороде обжариваем драники. Именно на полусухой, иначе жаркое будет сильно жирное!

жаркое с драниками 7

Драники сжарили, мясо стушили. Теперь берем дополнительную чашу мультиварки. В нее выкладываем слой драников, поливаем мясным бульоном и выкладываем кусочки мяса. Опять выкладываем слой драников и подливу с мясом. Если остался мясной бульон, то его вылить сверху на драники.

жаркое с драниками 8

Чашу помещаем в мультиварку. Выставляем режим «Тушение». Достаточно будет протушиться минут 15-20, ведь мясо и драники у нас готовы, а осталось только «подружить» два компонента жаркого, нужно, что бы драники пропитались мясной подливой.

жаркое с драниками 9 жаркое с драниками 10

жаркое с драниками 11

Жаркое с драниками готово! Приятного аппетита!

 

Автор: Лапитан Людмила /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика