Ребрышки тушеные с картошкой рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусные ребрышки тушеные с картошкой в домашних условиях

рёбрышки тушёные с картошкой рёбрышки тушёные с картошкой рёбрышки тушёные с картошкой рецепт рёбрышки тушёные с картошкой фото рёбрышки тушёные с картошкой блюдо

Рёбрышки тушёные с картошкой рецепт фото - это наполовину суп, а на вторую половину второе блюдо. Вкусное и питательное. В приготовление совершенно несложное.

Нарезали, нашинковали, водой залили, прокипятили, обжарили и съели. Правда, же ничего сложного? Давайте приготовим рёбрышки. Это блюдо прекрасно подойдёт для обеда. Рёбрышки можно взять любые. Если выберете свинину, то, вообще, быстро совсем управитесь, а если предпочтёте говядину, придётся покипятить мясо подольше только и всего. В рецепте использовано мясо лося.

Для приготовления рёбрышек тушеных с картошкой нам нужно:

  • Мясо с косточками – 0,5 килограмма;
  • Картофель – 0,5 килограмма;
  • Лук – 1 головка;
  • Помидоры – 2 штуки большие;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Соль – 1 столовая ложка без горки;
  • Перец чёрный горошком – 5 штук;
  • Лавровый лист – 2 штуки;

Примечание: соль в рецепте кладётся по вкусу. Можно положить меньше.

Начнём с того, что отварим мясные рёбрышки. Если взяли свиные для готовки, то варите тридцать минут и потом кладёте остальные ингредиенты. Говяжьи варим час не меньше, можно полтора.

рёбрышки тушёные с картошкой 01

Картофель чистим от кожуры, промываем, нарезаем крупными кусками.
Засыпаем в кастрюлю, кладём соль и кипятим все минут двадцать. Вернее, как закипит, огонь убавляем и пусть томится на медленном огне.

рёбрышки тушёные с картошкой 02 рёбрышки тушёные с картошкой 03

Пока мясо с картошкой доходит до кондиции, мы займёмся обработкой остальных овощей. Лук очистим от шелухи и измельчим на блендере до состояния каши.

рёбрышки тушёные с картошкой 04

Помидоры вымоем, удалим всё лишнее и тоже перекрутим в пюре.

рёбрышки тушёные с картошкой 05

Зелень мелко покрошим.

рёбрышки тушёные с картошкой 06

На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук, потом помидоры, все обжариваем, добавляем зелень, перемешиваем, ждём три минуты и снимаем с огня.

рёбрышки тушёные с картошкой 07 рёбрышки тушёные с картошкой 08

Вываливаем в кастрюлю с мясом и картошкой. Добавляем перец и лавровый лист. Какие-либо приправы класть дополнительно не стоит, зелень даст и так достаточно вкуса. Все, наше кушанье готово.

рёбрышки тушёные с картошкой 09

Наливайте в тарелку, ешьте на здоровье! Для улучшения вкуса стоит добавить в тарелку сметану или майонез.

рёбрышки тушёные с картошкой 10 рёбрышки тушёные с картошкой 11

Рёбрышки тушёные с картошкой готовы. Приятного аппетита.

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100