Жаркое из говядины рецепт с фото пошагово вкусный рецепт жаркого из говядины или как приготовить жаркое из говядины в домашних условиях

Жаркое из говядины рецепт с фото пошагово, смотрим как приготовить жаркое из говядины пошагово с фото для всей семьи, готовим домашнее жаркое из говядины в домашних условиях вкусно и полезно.

Предлагаю приготовить несложное, но очень вкусное жаркое из говядины. Рецепт блюда жаркого из говядины сложился спонтанно - заглянула в холодильник и поняла, что из имеющихся продукт может получится довольно неплохой ужин.

Домочадцы жаркое оценили по достоинству. Итак, вот список ингредиентов, которые мне потребовались для приготовления:

• отварное говяжье мясо;
• отварной картофель;
• майонез;
• морковка по-корейски;
• маринованные каперсы;
• половинка болгарского перца;
• сыр любого сорта;
• замороженные лесные грибы.

Пошаговое приготовление жаркого из говядины с овощами и сыром

Мой рецепт жаркого из говядины - это импровизация из тех продуктов, что нашлись в холодильнике. Если вы хотите добавить тот или иной ингредиент, например, лук или помидоры, то смело делайте это. Дополнительные продукты только улучшат вкус готового блюда. Итак, я начала готовить с мяса. Небольшой кусочек говядины (у меня было около 150-200 грамм) нужно разделить на волокна и немного обжарить в растительном масле.

 Достаточно 7-10 минут, чтобы мясо слегка зарумянилось.

В подготовленную тефлоновую форму я перекладываю обжаренную говядину.

На оставшемся масле я обжариваю отварной картофель (несколько кусочков у меня осталось с предыдущего дня). В него по вкусу можно положить разные приправы. Я обычно использую специальную "для картофеля".

Пока картошечка обжаривается, нужно достать и разморозить грибы. Если нет замороженных, используйте сушеные (их следует предварительно залить водой и дать набухнуть). Лесные грибы у меня сохранились с осени. Я помещаю кусочек в чашку и ставлю в микроволновку на 5 минут.

Пока грибы размораживаются, обжаренный картофель переложим в форму к мясу. И немного смажем майонезом.

На освободившуюся сковороду выложим оттаявшие грибы. Предварительно нужно слить с них воду. Слегка обжарьте и подсолите. Можно добавить немного масла (со сливочным будет вкуснее).

7 шаг
Грибы жарятся, а я беру болгарский перец и очищаю его от семян и плодоножки. Затем мелко шинкую на кусочки.

В противень выкладываю обжаренные лесные грибы.

Измельченный перец.

Морковку по-корейски (можно взять и свежую, но с маринованной жаркое становится более насыщенным по вкусу) и каперсы. Этот ингредиент я добавляю почти во все мясные блюда. Каперсы придают мясу особенную пикантность и ни с чем несравнимый аромат.

Все продукты смазываю небольшим количеством майонеза.

и присыпаю сыром, натертым на мелкой терке.

Тефлоновую форму ставлю в духовой шкаф на 30 минут. Примерная температура 180-200 градусов. Нужно дождаться момента, когда появится сырная корочка, после чего жаркое можно доставать.

и подавать к столу

Приятного аппетита!

Жаркое из говядины рецепт с фото пошагово, читаем как приготовить жаркое из говядины пошагово с фото на семейный стол, готовим домашнее жаркое из говядины в домашних условиях быстро и вкусно.