Куриное бедро в соусе рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусное куриное бедро в соусе в домашних условиях

куриное бедро в соусе куриное бедро в соусе куриное бедро в соусе рецепт куриное бедро в соусе фото куриное бедро в соусе рецепт с фото

Куриное бедро в соусе рецепт с фото "лимонно-кефирном соусе" как видно из названия, готовить мы будем именно курицу. И не всю тушку, а только часть. Понадобится нам для приготовления бедро куриное или ножки.

Сделаем пару порций для начала. Попробуем, а потом, если понравится, будем порции увеличивать. Для приготовления одной порции возьмём следующий набор продуктов:

  • Бедро куриное – 2 штуки;
  • Лимон – 1 ломтик;
  • Кефир или простокваша – 1 стакан;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Зелень – по вкусу;
  • Соль – 1/3 чайной ложки;
  • Перец чёрный – 1/4 чайной ложки;
  • Перец красный –1/5 чайной ложки (то есть совсем чуточку);

Начнём с того, что в глубокую тару сложим куски курицы.

куриное бедро в соусе 01

зальём кефир или простоквашу добавим мелко нарезанный чеснок, соль, перец, зелень, если хотите её использовать. Посолим, поперчим, зальём соком одного лимона и оставим куски в маринаде на несколько часов.

куриное бедро в соусе 02 куриное бедро в соусе 03

куриное бедро в соусе 04 куриное бедро в соусе 05

В идеале, конечно, сделать заготовку накануне.

куриное бедро в соусе 6 куриное бедро в соусе 7

куриное бедро в соусе 08
 Дать ей простоять ночь в холодильнике, а наутро готовить.
 Но если ждать так долго нет возможности, значит, даём постоять заготовке два часа, и приступаем к жарке. Для приготовления курицы нам понадобится обыкновенная фольга. Отрываем от рулона куски сантиметров в двадцать. Если фольга тонкая, отрываем больше и складываем её вдвое для прочности. Кладём на порцию пару кусков, доливаем две ложки маринада и заворачиваем. Фольгу располагать так, чтобы сок, выделяемый при жарке, не вытекал наружу.

куриное бедро в соусе 09

 Разогреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов и выпекаем наши куриные заготовки примерно минут тридцать. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре или просто отварить круглой картошки.

куриное бедро в соусе 10

Зеленый огурчик или спелый помидор тоже будут к месту. Выкладываем курицу на тарелку прямо вместе с фольгой, рядом располагаем картошку. Маринад от курицы перемешается с картофельным гарниром и создаст замечательный вкусовой тандем.

куриное бедро в соусе 11 куриное бедро в соусе 12

А посыпанное сверху зеленью блюдо, будет просто кулинарным куриным совершенством!
Приятного вам аппетита!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100