Новые статьи

Шаровые краны: разновидности, преимущест…

Шаровой кран относится к категории запорной арматуры. Внутренняя конструкция изделия – регулирующая и представлена в... Читать

Уничтожение вредных насекомых и грызунов…

На сегодняшний день дезинсекция и дезинфекция считается самыми популярными видами борьбы с различными микроорганизмами и... Читать

Стулья для кафе: какие выбрать

Стулья для кафе – важная часть общей картины интерьера. Они будут встречать посетителей, на них... Читать

Преимущества, недостатки, виды дверей из…

Массивные дверные конструкции особенно привлекательны тем, что максимально похожи на двери из натуральной древесины. Но, если... Читать

Как грамотно подобрать постельное белье …

Спальня - тот участок дома, где мы отдыхаем, накапливаем силы для новых дел и расслабляемся... Читать

Устраиваем домашний спортзал

  Безусловно, при разработке проекта коттеджа в первую очередь думают о жилых комнатах, их количестве и... Читать

Обзор светодиодных ламп Lisma E27

Светодиодные лампочки уже представлены десятками производителей, и интересной особенностью будет то, что в России большая... Читать

Что показать ребенку на День рождения?

Каждый родитель хочет подарить своему ребенку незабываемый день рождения. И такая традиция происходит в хороших... Читать

Мир роскошной мультибрендовой обуви, дос…

Несмотря на все предрассудки, имидж, или, как многие его называют, стиль в одежде, может сыграть... Читать



Куриные сердечки в соусе рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусные куриные сердечки в соусе в домашних условиях

куриные сердечки в соусе куриные сердечки в соусе куриные сердечки в соусе фото куриные сердечки в соусе рецепт куриные сердечки в соусе блюдо

Куриные сердечки в соусе рецепт с фото - куриные сердечки почему-то не все готовят, а зря! Предлагаю рецепт тушения этого субпродукта в горчично-сметанном соусе.

И если вы любите остренькое, то этот блюдо приживется у вас и приживется надолго!

Итак, подготовьте:

  • куриные сердечки – 700 грамм;
  • морковь – 300 грамм;
  • лук репчатый – 150 грамм;
  • сметана (жирная домашняя) – 150 мл;
  • вода – 100 мл для тушения и 100мл для соуса;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • сухая горчица – 2 ст. ложки;
  • соль, специи;

куриные сердечки в соусе 1

Сердечки промоем и разрежем каждое на половинки.

куриные сердечки в соусе 2

Морковку и лук очистить, помыть. Нарезаем лук полукольцами, а морковь брусочками до 2,5 см.

куриные сердечки в соусе 3

Накалить сковородку, влить пару ложек масла и обжарить слегка половинки сердечек. Перелаживаем их в кастрюльку мультиварки вместе с образовавшимся соком. В эту же сковороду помещаем лук и морковку одновременно и обжариваем.

куриные сердечки в соусе 4

Как только морковь пустит сок, а лук начнет зарумяниваться, переложите овощи к сердечкам в кастрюльку. Влейте 100мл воды. Включите мультиварку на тушение, задайте 1 час времени для приготовления сердечек.

куриные сердечки в соусе 5

А тем временем займемся соусом. Жирную домашнюю сметану разведите водой. Разогрейте сухую сковороду, выложите на нее муку и, помешивая, обсушите ее.

куриные сердечки в соусе 6

Как только мука начнет менять цвет, добавьте 2 ложки горчицы. Все время помешивайте! Ложки и с мукой, и с горчицей без горок! Уберите совсем огонь. Добавьте разведенную сметану и быстро перемешивайте содержимое сковородки. Должна получиться не густая однородная кашица – соус.

куриные сердечки в соусе 7

Через час после тушения сердечек, открываем мультиварку, кладем специи, добавляем приготовленный соус, солим. Перемешиваем. Включаем еще тушиться на 20 минут.

куриные сердечки в соусе 8

Тушеные сердечки в слегка островатом соусе готовы! Они отлично гармонируют с картофелем или отварным, или жареным.

куриные сердечки в соусе 09 куриные сердечки в соусе 10


Куриные сердечки в соусе готовы. Приятного аппетита!

 

 

 

 

Автор: Лапитан Людмила /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика