Новые статьи

Какой должна быть офисная мебель

Кресло в гостиной является одним из элементов доминирующей мебели, поэтому оно будет обращать на себя... Читать

Воспользоваться готовыми проектами домов…

Строительство дома под ключ означает полное окончание всех работ и полную возможность вселиться сразу же... Читать

Трапы с вертикальным типом выпуска – в ч…

Биде (от французского «bidet» — «лошадка») это керамическое изделие наподобие унитаза, для гигиенических процедур в... Читать

Бескаркасная мебель. Кресло мешок Мяч

Подбираете стильный функциональный интерьер? Правильный выбор поможет подчеркнуть респектабельность, сформировать благоприятную атмосферу для гостей и... Читать

Установка кондиционера в Москве

Диагностика и обслуживание кондиционеров Кондиционирование помещений, в которых ежедневно находится много людей, обязательно. В бытовых условиях... Читать

Самые высокие здания мира – Пинань

Оборудование для перемещения грузов применяется и на производственных предприятиях, и в строительстве. Например, многие отечественные... Читать

Входные металлические двери с терморазры…

Металлические двери отвечают современным требованиям надежности и обеспечивают безопасность внутри помещений, являясь эффективным средством защиты... Читать

В гостях как дома

Передержка собак в Москве в домашних условиях на сегодня стала необходимой реальностью. Эту возможность обеспечить... Читать

Промышленные альпинисты в Москве

На сегодняшний день существует несколько способов выполнения высотных работ, одним из которых является промышленный альпинизм... Читать



Куриные сердечки в соусе рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусные куриные сердечки в соусе в домашних условиях

куриные сердечки в соусе куриные сердечки в соусе куриные сердечки в соусе фото куриные сердечки в соусе рецепт куриные сердечки в соусе блюдо

Куриные сердечки в соусе рецепт с фото - куриные сердечки почему-то не все готовят, а зря! Предлагаю рецепт тушения этого субпродукта в горчично-сметанном соусе.

И если вы любите остренькое, то этот блюдо приживется у вас и приживется надолго!

Итак, подготовьте:

  • куриные сердечки – 700 грамм;
  • морковь – 300 грамм;
  • лук репчатый – 150 грамм;
  • сметана (жирная домашняя) – 150 мл;
  • вода – 100 мл для тушения и 100мл для соуса;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • сухая горчица – 2 ст. ложки;
  • соль, специи;

куриные сердечки в соусе 1

Сердечки промоем и разрежем каждое на половинки.

куриные сердечки в соусе 2

Морковку и лук очистить, помыть. Нарезаем лук полукольцами, а морковь брусочками до 2,5 см.

куриные сердечки в соусе 3

Накалить сковородку, влить пару ложек масла и обжарить слегка половинки сердечек. Перелаживаем их в кастрюльку мультиварки вместе с образовавшимся соком. В эту же сковороду помещаем лук и морковку одновременно и обжариваем.

куриные сердечки в соусе 4

Как только морковь пустит сок, а лук начнет зарумяниваться, переложите овощи к сердечкам в кастрюльку. Влейте 100мл воды. Включите мультиварку на тушение, задайте 1 час времени для приготовления сердечек.

куриные сердечки в соусе 5

А тем временем займемся соусом. Жирную домашнюю сметану разведите водой. Разогрейте сухую сковороду, выложите на нее муку и, помешивая, обсушите ее.

куриные сердечки в соусе 6

Как только мука начнет менять цвет, добавьте 2 ложки горчицы. Все время помешивайте! Ложки и с мукой, и с горчицей без горок! Уберите совсем огонь. Добавьте разведенную сметану и быстро перемешивайте содержимое сковородки. Должна получиться не густая однородная кашица – соус.

куриные сердечки в соусе 7

Через час после тушения сердечек, открываем мультиварку, кладем специи, добавляем приготовленный соус, солим. Перемешиваем. Включаем еще тушиться на 20 минут.

куриные сердечки в соусе 8

Тушеные сердечки в слегка островатом соусе готовы! Они отлично гармонируют с картофелем или отварным, или жареным.

куриные сердечки в соусе 09 куриные сердечки в соусе 10


Куриные сердечки в соусе готовы. Приятного аппетита!

 

 

 

 

Автор: Лапитан Людмила /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика