Картошка жаренная с грибами рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусную картошку жаренную с грибами в домашних условиях

картошка жаренная с грибами картошка жаренная с грибами картошка жаренная с грибами рецепт картошка жаренная с грибами фото картошка жаренная с грибами блюдо

Картошка жаренная с грибами рецепт с фото - сегодня предлагаю вам, дорогие мои хозяюшки, приготовить простое русское блюдо – жаренную с грибами картошку.

Если вы делаете заготовки на зиму и у вас в морозильной камере завалялся пакетик отваренных грибов-то это замечательно и именно этот пакетик мы и возьмём для приготовления блюда. А если заготовки нет, то просто берём любые грибы, какие есть. Лисички, белые грибы, подосиновики или маслята с опятами, неважно. Шампиньоны из банки подойдут тоже.

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • Грибы – 200 грамм;
  • Картошка – 3 средние картофелины;
  • Лук репчатый – 1 большая луковица;
  • Масло растительное – 5 столовых ложек;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец чёрный – ¼ чайной ложки;
  • Сметана – 3 столовые ложки;

 

Начнём приготовление блюда с лука. Для этого репку почистим от шелухи, разрежем пополам и мелко накрошим.

картошка жаренная с грибами 1

На разогретую сковороду нальём растительное масло и обжарим лук до полуготовности.

картошка жаренная с грибами 2

Масло можно взять нерафинированное это придаст нашему блюду дополнительный вкус. Затем вывалим в луковую обжарку нарезанные грибы и зажарим в течение пятнадцати минут.

картошка жаренная с грибами 3 картошка жаренная с грибами 4

В том случае, когда грибы используются свежие, обжаривать их придётся немного дольше. Минут тридцать не меньше. Если вы будете использовать целые шампиньоны, то порежьте их на кусочки. В таком виде их удобнее есть, да и блюдо смотрится красивее. Следите, чтоб не пригорело. Картошку почистить, промыть, нарезать ломтиками или брусочками и вывалить в обжаренные грибы.

картошка жаренная с грибами 5 картошка жаренная с грибами 6

Закрыть крышкой, потушить минут десять, перемешать, ещё обжарить и перемешав в очередной раз, посолить и поперчить. Залить сметаной или сливками. Подержать на огне ещё минут пять и можно раскладывать по тарелкам и пробовать.

картошка жаренная с грибами 7 картошка жаренная с грибами 8

Картошку с грибами предпочтительнее есть в горячем виде, но и холодным это блюдо  довольно-таки вкусно.

картошка жаренная с грибами 9

Картошка жаренная с грибами готова. Приятного аппетита!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100