Популярные статьи
Системы отопления зданий и сооружений
Центральная система отопления может обеспечивать теплом большие районы, состоящие из многих жилых домов, административных, общественных... Читать
Почему женщины стремятся вложить больше …
Существуют различные причины, почему женщины стремятся вложить больше усилий в отношения с мужчинами. Рассмотрим их... Читать
Детские зимние куртки для девочек: соеди…
Родителям постоянно приходится искать магазины, в которых бы продавались качественные вещи для малышей. Детки быстро... Читать
Как уговорить маму и папу завести песика…
Многие юные создания мечтают о том, чтобы завести песика. Если даже в доме живут кролик... Читать
Из какого дерева заказывать кровать и ка…
Из какого дерева заказывать кровать и как выбрать. Несмотря на сложные ситуации на рынке, потихоньку... Читать
Здоровые сладости имеют массу плюсов
Пожалуй, это самая радостная и светлая тема – экологические сладости. Здоровые сладости имеют массу плюсов... Читать
Кофе: пить или не пить?
Принято считать, что наиболее популярным бодрящим напитком является всем известный кофе. Однако, он также является... Читать
Цветы с поляны эльфов
Цветы с поляны эльфов. Эти растения в естественном состоянии украшают лиственные леса Европы. Почему лиственные?... Читать
Деловая женщина и ее гардероб
Деловая женщина и ее гардероб. Современность. Цивилизация. Скорость. Темп. Ритм. Можно бесконечно произносить слова, характеризующие... Читать
Новые статьи
Озеленение загородного участка
Озеленение загородного участка – это один из важных аспектов в создании уютной атмосферы и красивого... Читать
Стирка полиэстера: синтетика и прочность
Полиэстер— это искусственная ткань, производимая из побочных продуктов нефтегазового производства. Благодаря переплетению натуральных и синтетических... Читать
Обогрев дачного домика
На протяжении всей истории человечества, люди думают об обогреве своего жилища, чтобы защититься от осенних... Читать
Системы отопления зданий и сооружений
Центральная система отопления может обеспечивать теплом большие районы, состоящие из многих жилых домов, административных, общественных... Читать
Зонирование квартиры
Представим ситуацию: вы решили переехать на Юг нашей страны, где тепло, солнечно, и в большом... Читать
Самые популярные субстраты для гидропони…
Гидропоника – это метод выращивания растений без использования почвы, где питательные вещества подаются в воду... Читать
Посадочный материал. Декоративное садово…
Самая большая головная боль ландшафтного агронома — поиск хорошего посадочного материала по приемлемым ценам. И... Читать
Альпийская горка | Где растения для альп…
Многие из нас проводят свой отпуск в горах, восхищаясь красотой горного ландшафта. По возвращении домой... Читать
Как стареют кошки и собаки
Кошки и собаки стареют быстрее своих хозяев. Не успеешь оглянуться, как перед вами умудренный опытом... Читать
Грибной жульен рецепт с фото пошагово вкусный рецепт грибного жульена или как приготовить грибной жульен в домашних условиях
Грибной жульен рецепт с фото - как вы относитесь к французской кухне? Если положительно, то предлагаю приготовить французское блюдо грибной жульен.
Для приготовления этого кушанья обычно берутся свежие грибы, например, белые, подосиновики, маслята, подберёзовики, лисички. В общем, какие есть. Но так как сейчас кроме сушёных трудно найти что-либо ещё, то приготовим из сухих грибов и поверьте, будет ничем не хуже.
Для приготовления жульена мы запасёмся следующим набором продуктов:
- Грибы сухие – 200 грамм;
- Лук – 1 большая луковица;
- Сыр – 100 грамм;
- Сливки или сметана – полстакана;
- Соль – 0,5 чайной ложки;
- Перец чёрный – по вкусу;
- Масло растительное – 5 столовых ложек;
- Мука – 2 столовые ложки;
Начнём с того, что приведём грибы в должный вид. По правилам грибы необходимо залить холодной водой и ждать два часа пока они размокнут, и можно будет начинать готовить. Но, согласитесь, нет у хозяек столько времени на подготовку. Редко удаётся заранее приготовить всё необходимое. Поэтому есть предложение залить грибы кипятком и не мучиться.
Проверено, вкус блюда от этого нисколько не хуже. Грибы залили, пусть набухают, а мы пока займёмся луком. Очистим луковицу от шелухи, разрежем на половинки и мелко накрошим кубиками.
Грибы отожмём с помощью дуршлага, мелко порежем.
Бульон выливать не будем, он нам пригодится.
Сковороду разогреем, нальём на неё растительное масло и выложим сначала лук, а когда он чуточку обжарится, добавим нарезанные грибы.
Обжарим, перемешаем и добавим три—четыре столовых ложки грибного бульона.
Потушим минут десять и добавим в блюдо сметану.
Перемешаем тщательно, добавим муку и оставим загустеть на медленном огне.
Переложим содержимое сковороды в глиняный горшочек, засыплем натёртым сыром.
Поставим в разогретую духовку примерно на семь минут, чтоб сыр растопился и подрумянился. Жульен готов.
Грибной жульен готов! Доставайте и ешьте на здоровье! Можно прямо из горшочка – так вкуснее! Приятного аппетита!