Новые статьи

Банные и спа-процедуры

Основной целью при проведении процедур в спа-салонах считается укрепление здоровья и улучшение внешней эстетики тела... Читать

Обзор светодиодных ламп Lisma E27

Светодиодные лампочки уже представлены десятками производителей, и интересной особенностью будет то, что в России большая... Читать

Что показать ребенку на День рождения?

Каждый родитель хочет подарить своему ребенку незабываемый день рождения. И такая традиция происходит в хороших... Читать

Мир роскошной мультибрендовой обуви, дос…

Несмотря на все предрассудки, имидж, или, как многие его называют, стиль в одежде, может сыграть... Читать

Ремонт офиса с любой сложностью

Кабинет необходимо оборудовать и оформлять в соответствии с требованиями эстетики, звуковой изоляции и хорошего освещения... Читать

Детские зимние куртки для девочек: соеди…

Все мы знаем, что кожа новорожденного очень нежная и поэтому требует ежедневного ухода за ней... Читать

Мужские кроссовки доступны как никогда

Человек всегда характеризовался крепкой и качественной обувью. И если мужчину оценивают по его часам и... Читать

Развивающие игрушки. Пазлы

Конструкторские наборы брик выделяются среди множества подобных интересными фигурками, делающими игру ребенка веселее, разнообразнее. ТехноК... Читать

Необычное постельное белье семейное

Плюс сатинового постельного белья состоит в том, что оно хорошо впитывает влагу. Поэтому вам не... Читать



Грибной жульен рецепт с фото пошагово вкусный рецепт грибного жульена или как приготовить грибной жульен в домашних условиях

грибной жульен грибной жульен грибной жульен рецепт грибной жульен фото грибной жульен блюдо

Грибной жульен рецепт с фото - как вы относитесь к французской кухне? Если положительно, то предлагаю приготовить французское блюдо грибной жульен.

Для приготовления этого кушанья обычно берутся свежие грибы, например, белые, подосиновики, маслята, подберёзовики, лисички. В общем, какие есть. Но так как сейчас кроме сушёных трудно найти что-либо ещё, то приготовим из сухих грибов и поверьте, будет ничем не хуже.

Для приготовления жульена мы запасёмся следующим набором продуктов:

  • Грибы сухие – 200 грамм;
  • Лук – 1 большая луковица;
  • Сыр – 100 грамм;
  • Сливки или сметана – полстакана;
  • Соль – 0,5 чайной ложки;
  • Перец чёрный – по вкусу;
  • Масло растительное – 5 столовых ложек;
  • Мука – 2 столовые ложки;

Начнём с того, что приведём грибы в должный вид. По правилам грибы необходимо залить холодной водой и ждать два часа пока они размокнут, и можно будет начинать готовить. Но, согласитесь, нет у хозяек столько времени на подготовку. Редко удаётся заранее приготовить всё необходимое. Поэтому есть предложение залить грибы кипятком и не мучиться.

грибной жульен 1 грибной жульен 2

 Проверено, вкус блюда от этого нисколько не хуже. Грибы залили, пусть набухают, а мы пока займёмся луком. Очистим луковицу от шелухи, разрежем на половинки и мелко накрошим кубиками.

грибной жульен 3

Грибы отожмём с помощью дуршлага, мелко порежем.

грибной жульен 4

 Бульон выливать не будем, он нам пригодится.

  грибной жульен 5

Сковороду разогреем, нальём на неё растительное масло и выложим сначала лук, а когда он чуточку обжарится, добавим нарезанные грибы.

грибной жульен 6

Обжарим, перемешаем и добавим три—четыре столовых ложки грибного бульона.

грибной жульен 7

Потушим минут десять и добавим в блюдо сметану.

 

Перемешаем тщательно, добавим муку и оставим загустеть на медленном огне.

грибной жульен 9  грибной жульен 10

Переложим содержимое сковороды в глиняный горшочек, засыплем натёртым сыром.

грибной жульен 11

Поставим в разогретую духовку примерно на семь минут, чтоб сыр растопился и подрумянился. Жульен готов.

 

грибной жульен 12 грибной жульен 13

Грибной жульен готов! Доставайте и ешьте на здоровье! Можно прямо из горшочка – так вкуснее! Приятного аппетита!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика