Новые статьи

Шаровые краны: разновидности, преимущест…

Шаровой кран относится к категории запорной арматуры. Внутренняя конструкция изделия – регулирующая и представлена в... Читать

Уничтожение вредных насекомых и грызунов…

На сегодняшний день дезинсекция и дезинфекция считается самыми популярными видами борьбы с различными микроорганизмами и... Читать

Стулья для кафе: какие выбрать

Стулья для кафе – важная часть общей картины интерьера. Они будут встречать посетителей, на них... Читать

Преимущества, недостатки, виды дверей из…

Массивные дверные конструкции особенно привлекательны тем, что максимально похожи на двери из натуральной древесины. Но, если... Читать

Как грамотно подобрать постельное белье …

Спальня - тот участок дома, где мы отдыхаем, накапливаем силы для новых дел и расслабляемся... Читать

Устраиваем домашний спортзал

  Безусловно, при разработке проекта коттеджа в первую очередь думают о жилых комнатах, их количестве и... Читать

Обзор светодиодных ламп Lisma E27

Светодиодные лампочки уже представлены десятками производителей, и интересной особенностью будет то, что в России большая... Читать

Что показать ребенку на День рождения?

Каждый родитель хочет подарить своему ребенку незабываемый день рождения. И такая традиция происходит в хороших... Читать

Мир роскошной мультибрендовой обуви, дос…

Несмотря на все предрассудки, имидж, или, как многие его называют, стиль в одежде, может сыграть... Читать



Хлеб своими руками рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусный хлеб своими руками в домашних условиях

хлеб своими руками хлеб своими руками хлеб своими руками рецепт хлеб своими руками фото хлеб своими руками блюдо

Хлеб своими руками - Женские ручки, чего они только не умеют?! Сделать хлеб своими руками? Пожалуйста! Аромат свежеиспечённого хлеба, витающий по комнатам, мягкая корочка намазанная маслом и посыпанная солью или сахаром, это уж кто как любит, вот истинный символ домашнего уюта.

Испечённый дома хлеб не сравнить с выпечкой, купленной в магазине, он гораздо ароматнее, долго не черствеет и не портится. А про вкус и говорить нечего! Пробуем испечь хлеб сами?
Если нет специальной формы для выпечки, не беда, подойдёт любая сковорода без ручки или противень с глубокими бортами.


Для выпечки трёх булок хлеба нам понадобится:

  • Мука – 2 кг.
  • Соль – 1 столовая ложка.
  • Сахар – 2 столовые ложки.
  • Масло растительное – 3 столовые ложки.
  • Дрожжи моментальные – 1 пакетик.
  • Вода – 1 литр.


Берём глубокую тару, в идеале, ведёрко, можно тазик с высокими бортами. Наливаем туда литр тёплой воды.

хлеб своими руками 1

Кладём соль, сахар

хлеб своими руками 2

Льём растительное масло. Масло нужно для улучшения структуры теста и, соответственно, вкуса хлеба

хлеб своими руками 3

Засыпаем дрожжи и кладём муку, которую обязательно просеиваем

хлеб своими руками 4

Сначала насыпаем муки немного, тщательно размешиваем

хлеб своими руками 5 хлеб своими руками 6

и добавляем оставшуюся часть. Перемешиваем тесто, следим, чтоб не было комков. Закрываем тканью и ставим в тёплое место, где нет сквозняков. Большое тепло для теста не нужно, если поставить его доходить на горячее, то опара поднимется быстро и это испортит консистенцию теста. Примерно через два часа, может, чуть больше, наш замес увеличится в объёме в два раз.

хлеб своими руками 7

Сбиваем тесто лопаткой и готовим формы для выпечки. Приготовленную ёмкость, в которой будем выпекать хлеб, смазываем растительным маслом. Выкладываем часть теста с расчётом, что при подъёме хлеб увеличится вдвое. Опять ставим в тёплое место. Когда наша булка поднимется ровно наполовину от исходного количества, выложенного в форму теста, пора выпекать. Духовой шкаф, предварительно нагреваем до температуры 200 градусов. Ставим хлеб в духовку и ждём ровно час. Достаём, кладём на тряпочную салфетку, накрываем сверху тканью и оставляем немного остыть. Корка чуть размякнет, и хлеб будет просто таять во рту! (хлеб своими руками)

хлеб своими руками 8 хлеб своими руками 9

 

Приятного аппетита!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика