Популярные статьи
Системы отопления зданий и сооружений
Центральная система отопления может обеспечивать теплом большие районы, состоящие из многих жилых домов, административных, общественных... Читать
Почему женщины стремятся вложить больше …
Существуют различные причины, почему женщины стремятся вложить больше усилий в отношения с мужчинами. Рассмотрим их... Читать
Детские зимние куртки для девочек: соеди…
Родителям постоянно приходится искать магазины, в которых бы продавались качественные вещи для малышей. Детки быстро... Читать
Как уговорить маму и папу завести песика…
Многие юные создания мечтают о том, чтобы завести песика. Если даже в доме живут кролик... Читать
Из какого дерева заказывать кровать и ка…
Из какого дерева заказывать кровать и как выбрать. Несмотря на сложные ситуации на рынке, потихоньку... Читать
Здоровые сладости имеют массу плюсов
Пожалуй, это самая радостная и светлая тема – экологические сладости. Здоровые сладости имеют массу плюсов... Читать
Кофе: пить или не пить?
Принято считать, что наиболее популярным бодрящим напитком является всем известный кофе. Однако, он также является... Читать
Цветы с поляны эльфов
Цветы с поляны эльфов. Эти растения в естественном состоянии украшают лиственные леса Европы. Почему лиственные?... Читать
Деловая женщина и ее гардероб
Деловая женщина и ее гардероб. Современность. Цивилизация. Скорость. Темп. Ритм. Можно бесконечно произносить слова, характеризующие... Читать
Новые статьи
Озеленение загородного участка
Озеленение загородного участка – это один из важных аспектов в создании уютной атмосферы и красивого... Читать
Стирка полиэстера: синтетика и прочность
Полиэстер— это искусственная ткань, производимая из побочных продуктов нефтегазового производства. Благодаря переплетению натуральных и синтетических... Читать
Обогрев дачного домика
На протяжении всей истории человечества, люди думают об обогреве своего жилища, чтобы защититься от осенних... Читать
Системы отопления зданий и сооружений
Центральная система отопления может обеспечивать теплом большие районы, состоящие из многих жилых домов, административных, общественных... Читать
Зонирование квартиры
Представим ситуацию: вы решили переехать на Юг нашей страны, где тепло, солнечно, и в большом... Читать
Самые популярные субстраты для гидропони…
Гидропоника – это метод выращивания растений без использования почвы, где питательные вещества подаются в воду... Читать
Посадочный материал. Декоративное садово…
Самая большая головная боль ландшафтного агронома — поиск хорошего посадочного материала по приемлемым ценам. И... Читать
Альпийская горка | Где растения для альп…
Многие из нас проводят свой отпуск в горах, восхищаясь красотой горного ландшафта. По возвращении домой... Читать
Как стареют кошки и собаки
Кошки и собаки стареют быстрее своих хозяев. Не успеешь оглянуться, как перед вами умудренный опытом... Читать
Хлеб своими руками рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусный хлеб своими руками в домашних условиях
|
|
Хлеб своими руками - Женские ручки, чего они только не умеют?! Сделать хлеб своими руками? Пожалуйста! Аромат свежеиспечённого хлеба, витающий по комнатам, мягкая корочка намазанная маслом и посыпанная солью или сахаром, это уж кто как любит, вот истинный символ домашнего уюта.
Испечённый дома хлеб не сравнить с выпечкой, купленной в магазине, он гораздо ароматнее, долго не черствеет и не портится. А про вкус и говорить нечего! Пробуем испечь хлеб сами?
Если нет специальной формы для выпечки, не беда, подойдёт любая сковорода без ручки или противень с глубокими бортами.
Для выпечки трёх булок хлеба нам понадобится:
- Мука – 2 кг.
- Соль – 1 столовая ложка.
- Сахар – 2 столовые ложки.
- Масло растительное – 3 столовые ложки.
- Дрожжи моментальные – 1 пакетик.
- Вода – 1 литр.
Берём глубокую тару, в идеале, ведёрко, можно тазик с высокими бортами. Наливаем туда литр тёплой воды.
Кладём соль, сахар
Льём растительное масло. Масло нужно для улучшения структуры теста и, соответственно, вкуса хлеба
Засыпаем дрожжи и кладём муку, которую обязательно просеиваем
Сначала насыпаем муки немного, тщательно размешиваем
и добавляем оставшуюся часть. Перемешиваем тесто, следим, чтоб не было комков. Закрываем тканью и ставим в тёплое место, где нет сквозняков. Большое тепло для теста не нужно, если поставить его доходить на горячее, то опара поднимется быстро и это испортит консистенцию теста. Примерно через два часа, может, чуть больше, наш замес увеличится в объёме в два раз.
Сбиваем тесто лопаткой и готовим формы для выпечки. Приготовленную ёмкость, в которой будем выпекать хлеб, смазываем растительным маслом. Выкладываем часть теста с расчётом, что при подъёме хлеб увеличится вдвое. Опять ставим в тёплое место. Когда наша булка поднимется ровно наполовину от исходного количества, выложенного в форму теста, пора выпекать. Духовой шкаф, предварительно нагреваем до температуры 200 градусов. Ставим хлеб в духовку и ждём ровно час. Достаём, кладём на тряпочную салфетку, накрываем сверху тканью и оставляем немного остыть. Корка чуть размякнет, и хлеб будет просто таять во рту! (хлеб своими руками)
Приятного аппетита!