Салаты - рецепты салатов с фото

Салаты рецепты с фото - кулинарные авторские пошаговые блюда салатов. Готовим вместе салаты по примеру представленные авторами.

Первый салат появился на пирах римских патрициев. Тогда на большом блюде смешивали нежные листья латука, лука и эндивия, политых оливковым маслом, медом и солью.
Слово "салат" означало посоленный, заправленный или просто блюдо с заправкой. Долгое время блюдо оставалось неизменным. Кулинарные эксперименты начались при французском дворе 17 века, когда в салат пытались добавлять различные травы и ингредиенты. Так в 18 веке в салат стали добавлять корнеплоды, а в 19 - яйца.
Изобретение знаменитого майонезного соуса оливье в конце 19 века позволило продолжать успешные кулинарные изыскания, теперь в салат смело ввели мясо и изобрели новый салат "оливье".
Современные повара изобрели массу новых вкусных салатов, теперь это самостоятельное блюдо.

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100