Яблочное печенье рецепт с фото пошагово вкусный рецепт яблочного печенья или как приготовить яблочное печенье в домашних условиях

яблочное печенье яблочное печенье яблочное печенье  фото яблочное печенье  рецепты яблочное печенье приготовление

Яблочное печенье рецепт с фото - существует множество разнообразных рецептов печенья.  Я же предлагаю сделать яблочное печенье – вкусное, с нотками востока, так как в рецептуре присутствует мускатный орех и корица.

Судя по названию выпечки, нам понадобятся яблоки, точнее сырое яблочное пюре.

Итак, приготовьте.

  • мука - 1 стакан (200мл) + 3 стакана еще:
  • сахар - 80-90 грамм;
  • щепотка соли;
  • разрыхлитель - 2 чайные ложки;
  • молоко - 100 мл;
  • маргарин - 200 грамм; 
  • яблоки – 300грамм (2-3 штуки);
  • молотая корица - 1 чайная ложка;
  • молотый мускатный орех - 1/2 чайной ложки;

 яблочное печенье 1

Приготовить такое печенье совсем просто, весь процесс являет собой постепенное смешивание всех продуктов.

В посуду насыпьте 200мл – это один стакан муки, весь сахар, разрыхлитель и соль. Ингредиенты смешайте.
К получившейся сухой смеси добавьте размягченное (растопленное) масло, опять перемешайте.

яблочное печенье 2

Подготовьте яблоки - помойте, очистите, натрите (на самой мелкой терке). Получилась яблочная кашица. Добавьте ее в ранее смешанные продукты, опять перемешайте.

яблочное печенье 3 яблочное печенье 4

Добавьте пряности – перемешайте. Влейте молоко, перемешайте.

яблочное печенье 5 яблочное печенье 6

Полученную смесь теперь нужно превратить в тесто, которое бы легко раскатывалось на столе. Поэтому, в тесто будем добавлять муку не всю за раз, а постепенно, по одному стакану, перемешивая тесто после каждого добавления. Добавить так надо 2 стакана. Третий высыпьте на стол, на муку выложите тесто и замесите, сформировав «колобок». Видите, что муки маловато (зависит от качества муки), то смело добавьте еще. Тесто получиться необыкновенно мягкое, пружинистое, не липкое.

яблочное печенье 7

Раскатайте тесто скалкой. Выдавите печенюшки любимыми формочками или разрежьте ножом на части. Я делала кругленькие, выдавливая стаканом.

яблочное печенье 8

Бумагой выстелите противень, пропитайте жиром, переместите на него печенье, смажьте молоком.

яблочное печенье 9 яблочное печенье 10

Духовку разогреть, сделать средний огонь, печенье поставить выпекаться. Уйдет около 25 минут.

яблочное печенье 11


Если хотите хрустящее печенье, то тесто раскатайте тонким полсантиметровым пластом и времени на выпечку тогда надо будет меньше. Я раскатала около сантиметра, печенюшки на половину поднялись при выпечке, получились чуток мягкими и с корочкой.
Печенье получается достаточно сладким, но если хочется по слаще, то можно присыпать сахарной пудрой.

яблочное печенье 12 яблочное печенье 13

Яблочное печенье готово. Приятного аппетита!

 

Автор: Лапитан Людмила /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100