Новые статьи

Что показать ребенку на День рождения?

Каждый родитель хочет подарить своему ребенку незабываемый день рождения. И такая традиция происходит в хороших... Читать

Мир роскошной мультибрендовой обуви, дос…

Несмотря на все предрассудки, имидж, или, как многие его называют, стиль в одежде, может сыграть... Читать

Ремонт офиса с любой сложностью

Кабинет необходимо оборудовать и оформлять в соответствии с требованиями эстетики, звуковой изоляции и хорошего освещения... Читать

Детские зимние куртки для девочек: соеди…

Все мы знаем, что кожа новорожденного очень нежная и поэтому требует ежедневного ухода за ней... Читать

Мужские кроссовки доступны как никогда

Человек всегда характеризовался крепкой и качественной обувью. И если мужчину оценивают по его часам и... Читать

Развивающие игрушки. Пазлы

Конструкторские наборы брик выделяются среди множества подобных интересными фигурками, делающими игру ребенка веселее, разнообразнее. ТехноК... Читать

Необычное постельное белье семейное

Плюс сатинового постельного белья состоит в том, что оно хорошо впитывает влагу. Поэтому вам не... Читать

Почему женщины стремятся вложить больше …

Существуют различные причины, почему женщины стремятся вложить больше усилий в отношения с мужчинами. Рассмотрим их... Читать

Скажите спасибо мужу!

Это прямое указание к действию. Прямо сейчас скажите своему мужу спасибо. Этому козлу? Спасибо? Да-да... Читать



Ленивый бризоль рецепт с фото пошагово вкусный рецепт ленивого бризоля или как приготовить ленивый бризоль в домашних условиях

ленивый бризоль ленивый бризоль ленивый бризоль фото ленивый бризоль рецепт ленивый бризоль приготовление

Ленивый бризоль рецепт приготовления с фото.  Бризоль - это даже не блюдо, а своеобразный способ запекания любого фарша в льезоне или в омлете.

Для фарша берут что угодно, любое мясо, рыбу и другие морепродукты. Способ приготовления бризоля несложен, ну чуток позаниматься с выпеканием основы надо, поэтому предлагаю сделать ленивый вариант. От лени бризоль ничуть не уступает вкусовыми качествами. 

Попробуйте приготовить хоть раз и этот оригинальный, вкусный, сытный способ станет у вас лучшим блюдом не только ежедневного стола, а и праздничного!

Подготовьте нужные продукты (такое количество понадобится для приготовления 5-6 порций)

ленивый бризоль 1

  • 400 - 450 грамм любого фарша
  • 2 крупных яйца
  • 300 грамм шампиньонов
  • 6 столовых ложек тертого твердого сыра
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 3 маринованых огурца
  • 3 столовые ложки молока
  • 3 зубчика чеснока
  • горчица, растительное масло, петрушка, укроп, соль

Приготовление ленивого бризоля

Помещаем в блендер фарш, 2 яйца, перец, соль, молоко, растительное масло (одну столовую ложку). Включаем блендер и добиваемся однородности продуктов.
Из подготовленной смеси должно получиться 4 мясных блинчика.
ленивый бризоль 2 ленивый бризоль 3

Готовим начинку. Промытые шампиньоны, нарезаем мелко и поджариваем на постном масле до готовности. Когда сжарятся, оставляем на сковороде.
ленивый бризоль 4 ленивый бризоль 5

Маринованные огурцы режем небольшими кусочками. Если в середине огурца оказалось много рассола, то его нужно убрать.
ленивый бризоль 6

Натираем сыр.
ленивый бризоль 7

К шампиньонам в сковородку добавляем огурец, сыр, сметану, выдавливаем через чесночницу чеснок. Все перемешиваем – начинка для нашего бризоля готова.
ленивый бризоль 8 ленивый бризоль 9

Сковородку разогреваем с парой столовыми ложками жира для жарки (растительного масла). Выливаем ¼ мясного теста, накрыли крышкой, и минуты 4 жарим, огонь выставляйте такой, что бы блинчик имел красивый цвет загара.
ленивый бризоль 10

Переворачиваем блинчик. Жарим ещё минуты 3. Открываем крышку.
ленивый бризоль 11


Мясной блинчик лежит на сковороде, берем ложкой начинку и распределяем ее по блинчику. Выкладывать нужно только на половину блинчика.
ленивый бризоль 12


Поверх начинки выдавливаем горчицу. Горчицу лучше брать собственного приготовления. Начинку накрываем второй половиной мясного блинчика. Держим ещё минуты две на небольшом огне, что бы расплавился сыр.
ленивый бризоль 13


Готовый ленивый бризоль выкладываем в тарелку.
ленивый бризоль 14

Делаем таким способом еще 4-5 бризоля.
Готовое блюдо на тарелке щедро посыпаем зеленью, украшаем овощами.
Ленивый бризоль довольно самодостаточное блюдо. Поэтому можно его подавать самостоятельно. А если идет как второе на обед, то отлично будет гармонировать с разными гарнирами.

ленивый бризоль 14 ленивый бризоль 15

ленивый бризоль 16
Приятного аппетита!

 

 

 

Автор: Лапитан Людмила /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика