Карп - рецепты карпа с фото

Карп рецепты с фото - кулинарные авторские пошаговые блюда с карпом. Готовим вместе карпа по примеру представленные авторами.

Карп был искусственно выведен в Китае из одомашненного сазана еще до н.э., где он считался императорским блюдом. На греческом «карп» означает «урожай»: карпы очень плодовиты. Их также разводят и в декоративных целях, на Востоке карп – символ плодородия и богатства.  Карп меньше по «съедобному объему», чем карась, но сам по себе крупнее: вес 3кг для него -норма. Кроме того, зеркального карпа любят хозяйки – его очень легко чистить. Проще всего карпа запечь или самостоятельно, или в сочетании с картофелем, овощами. Карп жирнее карася – поэтому и уха получается наваристей.
Наличие в сладковатом мясе карпа антиоксидантов, множества витаминов, фосфорной кислоты, макро- и микроэлементов, необходимых для работы слизистых оболочек, спинного мозга, регулирования уровня сахара в крови, делает его не только вкусным, но и крайне полезным.  Белки: 16г, Жиры: 5.3г, Углеводы: 0г.

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100