Сырники - рецепты сырников с фото

Сырники рецепты приготовления - рецепты сырники с фото. Кулинарные пошаговые блюда сырников с качественными фото – авторские рецепты сырников.

Сырники - небольшие пышные изделия в виде оладушек. Основой для выпечки сырников служит творог. Тогда почему сырники делают не из сыра, а из творога?
Сырники - изобретение славянских хозяек. Все дело в том, что словом "сыр" назывался и творог, и сыворотка, и сыр, которые вырабатывали из молока. Название "творог" появилось уже при мануфактурном производстве творога, когда его стали изготавливать на продажу.
Творог при отсутствии холодильника помещали под пресс, выжимая сыворотку, и затем клали на хранение в ледник, погреб или прохладное место. Поскольку творог не мог храниться больше 5 дней, бережливая хозяйка придумала рецепт его переработки, так появились сырники из сыра (творога).

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100