Манник без муки рецепт с фото - блюдо манник без муки!

Манник без муки Манник без муки манник без муки фото манник без муки  рецепт манник без муки приготовление

Манник без муки рецепт с фото - для выпечки, не всегда нужна мука. Давайте приготовим такой манник, в котором вместо муки будет использоваться крупа.

манник без муки 1

Выпечка получается вкусной, рассыпчатой и красивого золотого цвета. Продукты будут использоваться самые простые, без изысков:

  • Крупа манная – количество определяется произвольно. 
  • Яйцо – 1 штука.
  • Соль – 0,5 чайной ложки.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Сметана – 1 стакан.
  • Простокваша – 1 стакан.
  • Сода или разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Яйцо взбиваем с сахаром и солью до состояния пены.

манник без муки 1 манник без муки 3

 Сахар должен раствориться весь, без остатка. Добавляем сметану, перемешиваем, заливаем простоквашу.

манник без муки 4 манник без муки 5

В последнюю очередь кладётся манка. Засыпать её, в ёмкость с тестом, нужно постоянно помешивая. Положить крупы нужно столько, чтобы тесто приобрело консистенцию не слишком густой сметаны.

манник без муки 6

Смазываем маслом противень и кладём лист пергамента. Если специальной бумаги для выпечки нет, можно положить обыкновенные белые листы и промазать их маслом. Выливаем тесто на противень и ставим выпекаться в духовку при температуре 180 градусов. Печь нужно примерно 20-30 минут. Как зарумянится и станет съедобного цвета, можно вынимать.

манник без муки 7

Из противня не вытаскиваем, ждём, когда остынет. Можно оформить манник без муки варёной сгущёнкой или сметаной и украсить. А можно есть без оформления – он и так вкусный.
Если все же хотим придать эстетики своему произведению, то подготовим крем для смазывания.
Сметану перемешать с сахаром и взбить с помощью венчика. Чтобы не перестараться и не получить сладкого масла вместо сметанного крема, сахар лучше всего перемолоть в пудру.
А вот способ приготовления крема, сделать который, ещё проще.
Берём банку сгущённого молока, кладём в кастрюлю с холодной водой.

манник без муки 8 манник без муки 9

Жидкости должно быть столько, чтоб банка была полностью скрыта. Включаем конфорку и варим продукт на медленном огне ровно час. Аккуратно достаем, кладем для остывания в холодную воду. После того как банка остынет, вскрываем её и намазываем наш манник. Манник без муки готов!

манник без муки 10

Приятного чаепития!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100