Все чаще и чаще мы начинаем задумываться об употребляемых продуктах и о том, приносит ли пользу нашему организму принимаемая пища. Много говорят о пользе витаминов и микроэлементов, но не упоминают об очень важном элементе питания – клетчатке. Несмотря на это, клетчатка важна в поддержании нашего здоровья и является составляющей частью долголетия. Клетчатка содержится в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах. Чтобы еда на прилавках выглядела еще более аппетитной, а дальнейший процесс ее транспортировки был проще, можно приобрести бумажную упаковку для кондитерских изделий и фастфуда на сайте https://groster.me/catalog/bumazhnaya_upakovka_dlya_fastfuda_kafe_kondiretskikh_izd/.

Клетчаткой называются растительные волокна, их организм усваивает лишь частично. Тогда, какая же от нее польза, спросите вы, если организм не способен ее полностью переваривать.

Польза клетчатки

Выделят два вида клетчатки: растворимую (растворяются в воде – пектин, инулин). Пектин влияет на способность желудка и кишечника всасывать поступающие продукты. Растворимая волокна способствуют стабилизации в крови уровня сахара, помогает усваивать глюкозу и предотвращает сердечные заболевания.

Нерастворимая клетчатка (не растворяются в воде – лингин, целлюлоза) очищает организм, улучшает деятельность желудка и кишечника, контролирует вес, спасает от ожирения.

Употребляя клетчатку в ежедневном рационе вы сможете снизить в крови холестерин, благодаря чему, сводите на нет возможность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка, попадая в организм, становится больше в объеме, тем самым мы дольше не испытываем чувство голода и сохраняем свою фигуру стройной. Растительные волокна стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, что позволяет организму усваивать больше полезных элементов.

Продукты, содержащие клетчатку

• Овощи, фрукты. Богаты клетчаткой овощи – тыква, кабачки, свёкла, помидоры, огурцы, морковь, шпинат, капуста, брокколи, зеленый горошек, различные сорта салатов, зелень укропа и петрушка.
• Отмечено огромное содержание клетчатки в фруктах. Они лучшие поставщики растворимых волокон. Среди таких фруктов — груши, яблоки, сливы, чернослив, цитрусовые, абрикосы и бананы. Так же клетчатка есть в сухофруктах.
• Могут насыть организм клетчаткой и ягоды. Лидерами по содержанию клетчатки среди ягод являются клубника и малина. В них наибольшее содержание клетчатки.
• Полезно в ежедневный рацион добавлять орехи. Больше всего клетчатки в лесных орехах, миндале, фисташках, арахисе и грецких орехах.
• Неоценимую пользу организму приносят цельнозерновые продукты (зерна, хлеб, мука, отруби, зерна пророщенные, гречка, кукурузная крупа и геркулес).
• Включая в свое меню бобовые, вы наполняете организм ценным источником нерастворимой клетчатки.