Популярные статьи
Системы отопления зданий и сооружений
Центральная система отопления может обеспечивать теплом большие районы, состоящие из многих жилых домов, административных, общественных... Читать
Почему женщины стремятся вложить больше …
Существуют различные причины, почему женщины стремятся вложить больше усилий в отношения с мужчинами. Рассмотрим их... Читать
Детские зимние куртки для девочек: соеди…
Родителям постоянно приходится искать магазины, в которых бы продавались качественные вещи для малышей. Детки быстро... Читать
Как уговорить маму и папу завести песика…
Многие юные создания мечтают о том, чтобы завести песика. Если даже в доме живут кролик... Читать
Из какого дерева заказывать кровать и ка…
Из какого дерева заказывать кровать и как выбрать. Несмотря на сложные ситуации на рынке, потихоньку... Читать
Здоровые сладости имеют массу плюсов
Пожалуй, это самая радостная и светлая тема – экологические сладости. Здоровые сладости имеют массу плюсов... Читать
Кофе: пить или не пить?
Принято считать, что наиболее популярным бодрящим напитком является всем известный кофе. Однако, он также является... Читать
Деловая женщина и ее гардероб
Деловая женщина и ее гардероб. Современность. Цивилизация. Скорость. Темп. Ритм. Можно бесконечно произносить слова, характеризующие... Читать
Цветы с поляны эльфов
Цветы с поляны эльфов. Эти растения в естественном состоянии украшают лиственные леса Европы. Почему лиственные?... Читать
Новые статьи
Лестница в доме на второй этаж: создание…
Роль лестницы в интерьере дома Лестница — это не просто функциональный элемент дома, соединяющий этажи, но... Читать
Искусство роскошного декора: гипсовая ле…
Лепнина – это вид декоративного элемента, который используется для отделки интерьера и экстерьера помещений. Она... Читать
Озеленение загородного участка
Озеленение загородного участка – это один из важных аспектов в создании уютной атмосферы и красивого... Читать
Стирка полиэстера: синтетика и прочность
Полиэстер— это искусственная ткань, производимая из побочных продуктов нефтегазового производства. Благодаря переплетению натуральных и синтетических... Читать
Обогрев дачного домика
На протяжении всей истории человечества, люди думают об обогреве своего жилища, чтобы защититься от осенних... Читать
Системы отопления зданий и сооружений
Центральная система отопления может обеспечивать теплом большие районы, состоящие из многих жилых домов, административных, общественных... Читать
Зонирование квартиры
Представим ситуацию: вы решили переехать на Юг нашей страны, где тепло, солнечно, и в большом... Читать
Самые популярные субстраты для гидропони…
Гидропоника – это метод выращивания растений без использования почвы, где питательные вещества подаются в воду... Читать
Посадочный материал. Декоративное садово…
Самая большая головная боль ландшафтного агронома — поиск хорошего посадочного материала по приемлемым ценам. И... Читать
Паштет печеночный из свинины рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусный паштет печеночный из свинины в домашних условиях
|
|
Паштет печеночный из свинины рецепт с фото - вкусная, питательная и совсем несложная закуска - да-да, это о печеночном паштете со свинины. Предлагаю сделать его дома.
Для этого понадобится:
- печень свиная - 900 грамм;
- сало свиное - 250 грамм;
- масло сливочное - 150 грамм;
- вода – 250мл;
- соль - без горки 2 чайные ложки;
- специи (гвоздика, перец горошком, черный перец, лавровый лист и другие по желанию);
- морковь - 300 грамм;
- лук репчатый - 200 грамм
Промоем печень, отделить пленки, нарезать на небольшие кусочки, 5*5 см примерно. На приблизительно такие же кусочки порежем и сало. Предварительно на сале срезать шкурку.
Овощи почистить, помыть и нарезать. Морковку на части длиною 7 см, средние луковицы – пополам, большие – на четвертушки, а маленькие и целиком сойдут.
Закипятить указанное количество воды. Овощи опускаем в кипящую и подсоленную воду. Пускай варятся минут 10. Спустя время опустить к овощам сало и печень, варить минут 20, зависит от величины кусочков печени. Готовность проверять ножом – проткнуть кусочек печени – если не вытекает кровяной сок, то печень готова, для уверенности проварить еще минут пять после проверки.
Пока варятся продукты, мы займемся специями. Я делаю бабушкиным способом: вырезаю небольшой квадратик из марли, на серединку помещаю специи, завязываю узелком и опускаю в кастрюлю за 5 минут до окончания варки.
Когда печень готова, все продукты, вместе с бульоном, переваливаем в чашу кухонного комбайна. Включаем на самую маленькую скорость и измельчаем.
Через минутку добавляем масло. И опять включаем комбайн, но уже на всю мощность, и измельчаем до пюреобразной консистенции.
Готовый паштет перелаживаем в судок для пищевых продуктов, дожидаемся полного остывания и ставим в холодильник.
Приготовленный печеночный паштет можно намазывать на кусочек любимого хлеба. Сверху украсить зеленью или кусочками овощей - вкусная закуска готова. Приятного аппетита!
Паштет печеночный из свинины готов. Приятного аппетита!
