Популярные статьи
Почему женщины стремятся вложить больше …
Существуют различные причины, почему женщины стремятся вложить больше усилий в отношения с мужчинами. Рассмотрим их... Читать
Детские зимние куртки для девочек: соеди…
Родителям постоянно приходится искать магазины, в которых бы продавались качественные вещи для малышей. Детки быстро... Читать
Как уговорить маму и папу завести песика…
Многие юные создания мечтают о том, чтобы завести песика. Если даже в доме живут кролик... Читать
Из какого дерева заказывать кровать и ка…
Из какого дерева заказывать кровать и как выбрать. Несмотря на сложные ситуации на рынке, потихоньку... Читать
Здоровые сладости имеют массу плюсов
Пожалуй, это самая радостная и светлая тема – экологические сладости. Здоровые сладости имеют массу плюсов... Читать
Кофе: пить или не пить?
Принято считать, что наиболее популярным бодрящим напитком является всем известный кофе. Однако, он также является... Читать
Цветы с поляны эльфов
Цветы с поляны эльфов. Эти растения в естественном состоянии украшают лиственные леса Европы. Почему лиственные?... Читать
Деловая женщина и ее гардероб
Деловая женщина и ее гардероб. Современность. Цивилизация. Скорость. Темп. Ритм. Можно бесконечно произносить слова, характеризующие... Читать
Полезен ли шоколад?
Полезен ли шоколад? Конечно, абсолютно любой продукт нашего питания влияет на наше здоровье и нашу... Читать
Новые статьи
Посадочный материал. Декоративное садово…
Самая большая головная боль ландшафтного агронома — поиск хорошего посадочного материала по приемлемым ценам. И... Читать
Альпийская горка | Где растения для альп…
Многие из нас проводят свой отпуск в горах, восхищаясь красотой горного ландшафта. По возвращении домой... Читать
Как стареют кошки и собаки
Кошки и собаки стареют быстрее своих хозяев. Не успеешь оглянуться, как перед вами умудренный опытом... Читать
Постановка свадебного танца
Приготовления к торжеству начинаются задолго до его начала. На хрупкие женские плечи ложится множество забот... Читать
Обратноосмотические системы для глубокой…
Нередко возникает ситуация, когда после анализа воды из скважины в загородном доме выясняется, что содержание... Читать
Сосна Фастигиата, церцис, лавр и другие …
Облагороженный приусадебный участок радует взгляд не только хозяина, но также его гостей и соседей. Немаловажную... Читать
Хвойные растения в cаду - черная японска…
Во многих загородных усадьбах можно увидеть японские сады, чья флора кажется довольно экзотичной. На колоритных... Читать
Растения для живой изгороди - туя фастиг…
Изменчивая, живущая долго и в гармонии с окружающей средой, хорошо спланированная живая изгородь будет для... Читать
Энергоэффективность городов: светодиодны…
Когда-то бродить по улицам долгими теплыми вечерами нравилось всем. Но прошли десятки лет и теперь... Читать
Консервирование - рецепты консервирования с фото
Консервирование рецепты с фото. Авторские пошаговые рецепты с фото по консервированию продуктов.
Слово «консервировать» придумали древние римляне, с латыни оно переводится, как «сохранять». Обрабатывать продукты для длительного хранения начали еще в древнем Египте. Кусочки мяса смешивали с пряными травами и большим количеством специй, плотно укладывали в керамические горшочки и заливали сверху жиром. Северные племена запасали замороженную рыбу и оленину – строганину. В южных странах мясо мариновали и сушили на солнце.
Классическую обработку продуктов при помощи кипячения в герметичной емкости придумал Николя Аппер в 1809 году. Он закупоривал приготовленное мясо и овощи в стеклянных и металлических коробочках, подвергал термической обработке. Такие консервы могли храниться до 8 месяцев без потери вкусовых качеств. Чуть позже Луи Пастер усовершенствовал методы Аппера и придумал известный нам сегодня способ пастеризации.