Новые статьи

Посадочный материал. Декоративное садово…

Самая большая головная боль ландшафтного агронома — поиск хорошего посадочного материала по приемлемым ценам. И... Читать

Альпийская горка | Где растения для альп…

Многие из нас проводят свой отпуск в горах, восхищаясь красотой горного ландшафта. По возвращении домой... Читать

Как стареют кошки и собаки

Кошки и собаки стареют быстрее своих хозяев. Не успеешь оглянуться, как перед вами умудренный опытом... Читать

Постановка свадебного танца

Приготовления к торжеству начинаются задолго до его начала. На хрупкие женские плечи ложится множество забот... Читать

Обратноосмотические системы для глубокой…

Нередко возникает ситуация, когда после анализа воды из скважины в загородном доме выясняется, что содержание... Читать

Сосна Фастигиата, церцис, лавр и другие …

Облагороженный приусадебный участок радует взгляд не только хозяина, но также его гостей и соседей. Немаловажную... Читать

Хвойные растения в cаду - черная японска…

Во многих загородных усадьбах можно увидеть японские сады, чья флора кажется довольно экзотичной. На колоритных... Читать

Растения для живой изгороди - туя фастиг…

Изменчивая, живущая долго и в гармонии с окружающей средой, хорошо спланированная живая изгородь будет для... Читать

Энергоэффективность городов: светодиодны…

Когда-то бродить по улицам долгими теплыми вечерами нравилось всем. Но прошли десятки лет и теперь... Читать

Консервирование - рецепты консервирования с фото

Консервирование рецепты с фото. Авторские пошаговые рецепты с фото по консервированию продуктов.

Слово «консервировать» придумали древние римляне, с латыни оно переводится, как «сохранять». Обрабатывать продукты для длительного хранения начали еще в древнем Египте. Кусочки мяса смешивали с пряными травами и большим количеством специй, плотно укладывали в керамические горшочки и заливали сверху жиром. Северные племена запасали замороженную рыбу и оленину – строганину. В южных странах мясо мариновали и сушили на солнце.
Классическую обработку продуктов при помощи кипячения в герметичной емкости придумал Николя Аппер в 1809 году. Он закупоривал приготовленное мясо и овощи в стеклянных и металлических коробочках, подвергал термической обработке. Такие консервы могли храниться до 8 месяцев без потери вкусовых качеств. Чуть позже Луи Пастер усовершенствовал методы Аппера и придумал известный нам сегодня способ пастеризации.

Copyright © 2014 - 2022 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.