Голубцы - рецепты голубцов с фотоления голубцов

Голубцы рецепты с фото - кулинарные авторские пошаговые рецепты голубцов. Готовим вместе голубцы по примеру представленные авторами.

Голубцы как название известны лишь с 17 века. Точного происхождения этого блюда не знает никто. Ориентировочно обычай заворачивать мясной или постный фарш в капустные листья родился как подражание армянской долме.
Название \"голубцы\" появилось как подражание блюду из зажаренных на решетке голубей. Первоначально маленькие аккуратные голубки из мяса с капустой зажаривали прямо на гриле в ресторанах русской кухни. Лишь много позже блюдо стали тушить в соусе.
Компактный размер, оригинальный внешний вид и относительная простота в приготовлении сделали голубцы традиционным блюдом национальной русской кухни. Сегодня ни одно празднество не обходится без приготовления голубцов.

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100