Новые статьи

Банные и спа-процедуры

Основной целью при проведении процедур в спа-салонах считается укрепление здоровья и улучшение внешней эстетики тела... Читать

Обзор светодиодных ламп Lisma E27

Светодиодные лампочки уже представлены десятками производителей, и интересной особенностью будет то, что в России большая... Читать

Что показать ребенку на День рождения?

Каждый родитель хочет подарить своему ребенку незабываемый день рождения. И такая традиция происходит в хороших... Читать

Мир роскошной мультибрендовой обуви, дос…

Несмотря на все предрассудки, имидж, или, как многие его называют, стиль в одежде, может сыграть... Читать

Ремонт офиса с любой сложностью

Кабинет необходимо оборудовать и оформлять в соответствии с требованиями эстетики, звуковой изоляции и хорошего освещения... Читать

Детские зимние куртки для девочек: соеди…

Все мы знаем, что кожа новорожденного очень нежная и поэтому требует ежедневного ухода за ней... Читать

Мужские кроссовки доступны как никогда

Человек всегда характеризовался крепкой и качественной обувью. И если мужчину оценивают по его часам и... Читать

Развивающие игрушки. Пазлы

Конструкторские наборы брик выделяются среди множества подобных интересными фигурками, делающими игру ребенка веселее, разнообразнее. ТехноК... Читать

Необычное постельное белье семейное

Плюс сатинового постельного белья состоит в том, что оно хорошо впитывает влагу. Поэтому вам не... Читать



Рассыпчатый кекс рецепт с фото пошагово вкусный рецепт рассыпчатого кекса или как приготовить рассыпчатый кекс в домашних условиях

рассыпчатый кекс рассыпчатый кекс рассыпчатый кекс фото рассыпчатый кекс рецепт рассыпчатый кекс выпечка

Рассыпчатый кекс рецепт с фото - пошаговый вкусный рецепт рассыпчатого кекса, как приготовить рассыпчатый кекс в домашних условиях для всей семье по примерам представленные авторами.

Рассыпчатый кекс отличается от классического кекса менее выраженной влажностью и сильной рассыпчатостью. Из-за состава (крахмал и много жиров) его еще называют праздничным и выпекают к приходу гостей, выпекают за сутки до возможного мероприятия.
За это время он «созревает» - становится менее рассыпчатым, легко нарезается и приобретает выраженные вкусовые качества!

Для кекса понадобятся:

  • маргарин – 1 пачка (200грамм);
  • сметана жирная– 1 стакан;
  • сахарный песок мелкий – 1.5 стакана;
  • яйца – 2 штуки;
  • ванилин – половина пакетика;
  • мука – 2 стакана;
  • крахмал - 1.5 стакана;
  • сода и уксус– 1 чайная ложка;
  • изюм – 150 - 180 грамм;
  • соль;

рассыпчатый кекс 1

Приступим. Сначала смешаем сухие ингредиенты. Изюм промоем и высушим на бумажном полотенечке. Высыпьте его в муку, обваляете - перемешать ложкой с мукой.

рассыпчатый кекс 2

В муке погасим соду уксусом. Добавим крахмал, ванильный сахар, соль. Все перемешаем.

рассыпчатый кекс 3

Теперь приступим к следующим ингредиентам. Растопим маргарин. Яйца взбиваем с сахаром (яйца вбить в посудину, включить миксер и, взбивая яйца, добавлять по ложке к ним сахар).

рассыпчатый кекс 4 рассыпчатый кекс 5

Соединяем жидкий маргарин и смесь из яиц и сахара.

рассыпчатый кекс 6

К сухим влить жидкие ингредиенты. Перемешать, добиваясь однородности. Мешать ложкой, не быстро. Тесто будет довольно густое.

рассыпчатый кекс 7

Перелаживаем ложкой в формы тесто, разровняем верх. Теста выходит много, и оно хорошо растет при выпечке, по этому смело можно разделить на две формы.

рассыпчатый кекс 8

Выпекать долго на маленьком огне, около 60- 65 минут. Как и обычно, деревянной лучинкой проверяем готовность.

рассыпчатый кекс 9

Готовому кексу минут 7 – 8 дать постоять в форме. Потом аккуратно вынуть (не забывайте, что он рассыпчатый и может покрошиться), остудить на полотняном полотенце или решетке. Полностью остывший кекс накрыть полотенечком, оставить на сутки в шкаф.
Для более праздничной подачи на стол, кекс украшают свежими ягодами (если сезон конечно) или же присыпают пудрой.

рассыпчатый кекс 11 рассыпчатый кекс 12

Рассыпчатый кекс готов - Приятного аппетита!

Автор: Лапитан Людмила /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика