Шоколадный кекс рецепт с фото пошагово вкусный рецепт шоколадного кекса или как приготовить шоколадный кекс в домашних условиях

Шоколадный кекс рецепт с фото - пошаговый вкусный рецепт шоколадного кекса, как приготовить шоколадный кекс в домашних условиях для всей семье по примерам представленные авторами.

Шоколадный кекс в сиропе, несмотря на замысловатое название, можно отнести к разряду дешевых кексов. Самые обычные продукты используются в его приготовлении, но, залив его сиропом, даем этому кексу по соревноваться с изысканными богатыми рецептами. Интересно?

Тогда подготовьте продукты.

• 290 грамм муки;
• 250 мл домашнего скисшегося молока (в крайнем случае кефир);
• 160 грамм мелкого сахара;
• 1 яйцо;
• 125мл растительного масла;
• 1 столовая л. с верхом какао;
• 1 чайная л. соды;
• 1 столовая л. уксуса;
• горсть изюма;

Включите духовку. Нам надо будет уже подготовленная теплая духовка.
Яйцо взбиваем с сахаром, лучше брать мелкий сахарный песок, с ним быстрее масса станет густой и пышной.

К сахарно-яичной массе добавить масло, перемешать.

В большую миску высыпать муку и в ней погасить соду (сделайте углубление в муке, в него положите соду и поверх налейте уксус). Как сода перестанет пениться, добавьте все продукты из списка и яично-сахарную смесь с маслом.
Все перемешайте. Тесто получится тягучее.

Выложите его в форму, помогите ложкой тесту равномерно распределится в форме. В нагретую духовку поставьте на выпекание. Выпекать нужно на маленьком огне минут 30-40.

Пока печется кекс ¸приготовить нужно сироп. Для этого 150мл воды закипятите вместе с одной столовой ложкой сахара, кипятить минуту-полторы и в конце влить 30мл коньяка или наливки.
Горячим сиропом полить сверху только что испеченный горячий кекс, дать 5 минут времени, что бы кекс впитал в себя сироп, и можно доставать с формы для остывания.

Шоколадный кекс готов.
Приятного чаепития!