Апельсиновые маффины рецепт с фото пошагово вкусный рецепт апельсиновых маффинов или как приготовить апельсиновые маффины в домашних условиях

апельсиновые маффины апельсиновые маффины апельсиновые маффины рецепт апельсиновые маффины фото апельсиновые маффины выпечка

Апельсиновые маффины рецепт с фото - маффины стали очень популярны в кулинарии. Этому свидетельствует большое количество разнообразных по составу рецептов. Я предлагаю испечь апельсиновые маффины.

Само название выпечки говорит, что для маффинов понадобится один апельсин.

апельсиновые маффины 1

 

Кроме него подготовьте:

  • сахар – 150 грамм
  • яйца - 2 штуки
  • сливочное масло - 100грамм
  • мука – 300 грамм
  • ванильный сахар
  • разрыхлитель - 1.5 чайной ложки
  • сахарная пудра

 

Выдавите с апельсина сок, его надо 100мл. Кожуру потрите на мелкой терке.

апельсиновые маффины 2

Взбейте сахар и яйца до густой белой массы. Удобным способом для вас растопите масло (микроволновая печь, водяная баня). Немножко остудите его, соедините с яйцами.

апельсиновые маффины 3

Муку просейте с ванильным сахаром (пакетик) и указанным количеством разрыхлителя.

апельсиновые маффины 4 апельсиновые маффины 5

В полученную массу добавьте цедру апельсина и тонкой струйкой влейте апельсиновый сок. Аккуратно перемешайте. Нужно помнить, что долгое и быстрое замешивание теста - это не для маффинов! Поэтому месите только вручную, а не миксером или в блендере. После перемешивания у вас получится густоватое и пластичное тесто. Оно тяжеловато будет сваливаться с ложки и ложится «змейкой».

апельсиновые маффины 6

Тесто разложите в бумажные формочки. Можно, конечно, и в силиконовые или металлические, это на любителя. В бумажных, да еще в разноцветных, формочках любят кушать дети и не так пачкаются пальчики. Тестом заполняйте формочки чуть меньше на половину, так как оно очень хорошо поднимается!

апельсиновые маффины 7

Выставьте духовку на 200 градусов, пускай прогреется. В горячую духовку поместите формочки, выпекайте 15 мин.

Готовые апельсиновые маффины припорошить сахарной пудрой. Можно украсить ягодами.
Апельсиновые маффины имеют чудный аромат ванили и апельсина, хрустящую тоненькую корочку и пушистость внутри.

апельсиновые маффины 8 апельсиновые маффины 9

Приятного аппетита!

Автор: Лапитан Людмила /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100