Паштет - рецепты паштетов с фото

Паштет рецепты с фото - кулинарные авторские пошаговые рецепты паштетов. Готовим вместе паштет по примеру представленные авторами.

Паштет - нежное блюдо из измельченных продуктов. Паштет был изобретен специально к званому вечеру, чтобы удивить французского монарха Людовику XVI, блюдо было сделано из гусиной печени и называлось "pate de fois gras". Оно настолько понравилось венценосной основе, что стало постоянным в меню французских монархов. Слово "pate" в переводе с французского переводится как тесто, потому что паштет по консистенции напоминает тесто из используемых продуктов.
В конце XVIII века паштет стал коронным блюдом в высшем свете Парижа. Паштет из фуа гра стал неотъемлемым блюдом в каждом меню любого званого ужина.
Современная рецептура паштетов разнообразна - их готовят из мяса различных сортов, рыбы, печени с добавлением овощей, специй, зелени и других ингредиентов.

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100