Новые статьи

Шаровые краны: разновидности, преимущест…

Шаровой кран относится к категории запорной арматуры. Внутренняя конструкция изделия – регулирующая и представлена в... Читать

Уничтожение вредных насекомых и грызунов…

На сегодняшний день дезинсекция и дезинфекция считается самыми популярными видами борьбы с различными микроорганизмами и... Читать

Стулья для кафе: какие выбрать

Стулья для кафе – важная часть общей картины интерьера. Они будут встречать посетителей, на них... Читать

Преимущества, недостатки, виды дверей из…

Массивные дверные конструкции особенно привлекательны тем, что максимально похожи на двери из натуральной древесины. Но, если... Читать

Как грамотно подобрать постельное белье …

Спальня - тот участок дома, где мы отдыхаем, накапливаем силы для новых дел и расслабляемся... Читать

Устраиваем домашний спортзал

  Безусловно, при разработке проекта коттеджа в первую очередь думают о жилых комнатах, их количестве и... Читать

Обзор светодиодных ламп Lisma E27

Светодиодные лампочки уже представлены десятками производителей, и интересной особенностью будет то, что в России большая... Читать

Что показать ребенку на День рождения?

Каждый родитель хочет подарить своему ребенку незабываемый день рождения. И такая традиция происходит в хороших... Читать

Мир роскошной мультибрендовой обуви, дос…

Несмотря на все предрассудки, имидж, или, как многие его называют, стиль в одежде, может сыграть... Читать



Паштет печеночный из свинины рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусный паштет печеночный из свинины в домашних условиях

паштет печеночный из свинины паштет печеночный из свинины паштет печеночный из свинины фото паштет печеночный из свинины рецепт паштет печеночный из свинины блюдо

Паштет печеночный из свинины рецепт с фото - вкусная, питательная и совсем несложная закуска - да-да, это о печеночном паштете со свинины. Предлагаю сделать его дома. 

Для этого понадобится:

  • печень свиная - 900 грамм;
  • сало свиное - 250 грамм;
  • масло сливочное - 150 грамм;
  • вода – 250мл;
  • соль - без горки 2 чайные ложки;
  • специи (гвоздика, перец горошком, черный перец, лавровый лист и другие по желанию);
  • морковь - 300 грамм;
  • лук репчатый - 200 грамм

паштет печеночный из свинины 1

Промоем печень, отделить пленки, нарезать на небольшие кусочки, 5*5 см примерно. На приблизительно такие же кусочки порежем и сало. Предварительно на сале срезать шкурку.

паштет печеночный из свинины 2

Овощи почистить, помыть и нарезать. Морковку на части длиною 7 см, средние луковицы – пополам, большие – на четвертушки, а маленькие и целиком сойдут.

паштет печеночный из свинины 3

Закипятить указанное количество воды. Овощи опускаем в кипящую и подсоленную воду. Пускай варятся минут 10. Спустя время опустить к овощам сало и печень, варить минут 20, зависит от величины кусочков печени. Готовность проверять ножом – проткнуть кусочек печени – если не вытекает кровяной сок, то печень готова, для уверенности проварить еще минут пять после проверки.
Пока варятся продукты, мы займемся специями. Я делаю бабушкиным способом: вырезаю небольшой квадратик из марли, на серединку помещаю специи, завязываю узелком и опускаю в кастрюлю за 5 минут до окончания варки.

паштет печеночный из свинины 4

Когда печень готова, все продукты, вместе с бульоном, переваливаем в чашу кухонного комбайна. Включаем на самую маленькую скорость и измельчаем.

паштет печеночный из свинины 7

Через минутку добавляем масло. И опять включаем комбайн, но уже на всю мощность, и измельчаем до пюреобразной консистенции.

паштет печеночный из свинины 8

Готовый паштет перелаживаем в судок для пищевых продуктов, дожидаемся полного остывания и ставим в холодильник.

паштет печеночный из свинины 9

Приготовленный печеночный паштет можно намазывать на кусочек любимого хлеба. Сверху украсить зеленью или кусочками овощей - вкусная закуска готова. Приятного аппетита!

паштет печеночный из свинины 10 паштет печеночный из свинины 12

Паштет печеночный из свинины готов. Приятного аппетита!

Автор: Лапитан Людмила /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика