Шоколадно ореховые розочки рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусные шоколадно ореховые розочки в домашних условиях

шоколадно ореховые розочки шоколадно ореховые розочки шоколадно ореховые розочки фото шоколадно ореховые розочки рецепт шоколадно ореховые розочки выпечка

Шоколадно-ореховые розочки рецепт с фото - хотите сладенького? А кто ж не хочет! Давайте быстренько приготовим себе к чаю «вкуснятину».

Готовятся «розочки» и правда быстро — тридцати минут будет достаточно. Главное, купить заранее шоколадку и немного орешек. Орехи можно взять любые. Какие любите, те и используйте для выпечки. В рецепте применялся миндаль, порезанный на кусочки. Итак, приступим?

шоколадно ореховые розочки 1

Для выпечки нам понадобятся следующие продукты:

  • Мука – 4,5 стакана.
  • Яйцо – 3 штуки.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Соль – 0,5 чайной ложки.
  • Молоко – 1 стакан.
  • Сода – 1 чайная ложка.
  • Масло сливочное – 200 грамм.
  • Шоколад – 1 плитка 100 грамм.
  • Орехи – 100 грамм.

Яйца разбиваем в глубокую посудину, добавляем сахар.

 шоколадно ореховые розочки 2

Всё взбиваем с помощью блендера или просто вилкой. Добавляем молоко, масло, соль, соду. Затем засыпаем порциями муку. Всё тщательно, но недолго вымешиваем.

шоколадно ореховые розочки 3 шоколадно ореховые розочки 4

шоколадно ореховые розочки 5

Песочное тесто не любит долгого перемешивания. От этого оно становится жёстким, поэтому и недолго. Выложим ком на стол или доску и приступим к разделке. Разомнём тесто в прямоугольник. Затем скалкой раскатаем в пласт с четырьмя углами.

шоколадно ореховые розочки 6

Толщина листа из теста должна быть примерно миллиметров шесть или семь. Если тесто будет слишком толстым, изделия не будут держать форму. А раскатав чересчур, вы рискуете тем, что пласт порвётся при нанесении на него шоколадной прослойки. Поэтому всё хорошо в меру. Раскатали, теперь растопим шоколад на водяной бане, то есть нальём в посудину воды и поставим на огонь. А шоколадку раскрошим в тару меньшего размера и пустим плавать в кастрюле с горячей водой. Если поставить шоколад просто на огонь, то он пригорит, а не расплавится. Орехи покрошим ножом или раздавим в ступке.

шоколадно ореховые розочки 7

Лучше если кусочки будут ощутимо крупными. Расплавленный шоколад выльем на раскатанное тесто и размажем по всей поверхности. Сверху посыплем ореховой крошкой. А теперь самое интересное: Начиная с одного края, и двигаясь по всей длине пласта, сворачиваем тесто в рулет.

шоколадно ореховые розочки 8 шоколадно ореховые розочки 9

шоколадно ореховые розочки 10

Свернули, край прижали плотнее, чтоб не развернулся назад, и начинаем нарезать на порции. В зависимости от того в какой форме вы собираетесь выпекать розочки выбираете размер кусочка.

шоколадно ореховые розочки 11

Примерно должно быть сантиметров пять между разрезами. Разделили рулет, а теперь ставим наши мини-рулеты в форму стоймя. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим заполненную форму и выпекаем минут двадцать. Как только станут красивого жёлто-коричневого цвета, значит, готовы.

шоколадно ореховые розочки 12

Достаём, складываем на блюдо. Пробуем сами и угощаем близких людей.

шоколадно ореховые розочки 13 шоколадно ореховые розочки 14
Приятного аппетита! 

 

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100