Новые статьи

Вам необходима благодатная, плодородная …

Будущие обладатели разного рода построек, а также садово-огородных и газонных «угодий» практически всегда стоят перед... Читать

Матрасы для Вашего здорового сна

Ни для кого не секрет, что самое часто распространенное ортопедическое заболевание среди детей – сколиоз... Читать

Оформление технического паспорта на част…

Купить однокомнатную квартиру в Нижнем Новгороде с помощью заемных денежных средств, необходимо знать некоторые тонкости... Читать

Обработка территории от клещей

Древесина - самый распространенный и востребованный материал для строительства. Декоративные качества, экологичность, легкость обработки и... Читать

Шаровые краны: разновидности, преимущест…

Шаровой кран относится к категории запорной арматуры. Внутренняя конструкция изделия – регулирующая и представлена в... Читать

Уничтожение вредных насекомых и грызунов…

На сегодняшний день дезинсекция и дезинфекция считается самыми популярными видами борьбы с различными микроорганизмами и... Читать

Стулья для кафе: какие выбрать

Стулья для кафе – важная часть общей картины интерьера. Они будут встречать посетителей, на них... Читать

Преимущества, недостатки, виды дверей из…

Массивные дверные конструкции особенно привлекательны тем, что максимально похожи на двери из натуральной древесины. Но, если... Читать

Как грамотно подобрать постельное белье …

Спальня - тот участок дома, где мы отдыхаем, накапливаем силы для новых дел и расслабляемся... Читать



Торт рыжик рецепт с фото пошагово вкусный рецепт торта рыжик или как приготовить торт рыжик в домашних условиях

торт рыжик торт рыжик торт рыжик торт рыжик торт рыжик

Торт рыжик рецепт с фото пошагово, как приготовить торт рыжик в домашних условиях для всей семьи - готовим торт рыжик пошагово с фото домашний по примеру.

Предлагаю вам приготовить замечательный торт. Вкусный, он быстро готовится, а, главное, стряпать его необычно и интересно. Печь коржи нужно на обратной стороне противня. Как это? Да очень просто! Переворачиваем противень, кладём на дно лист бумаги, промасливаем его и тесто выкладываем уже на бумагу. Раскатывать тесто нужно с помощью скалки очень тонким слоем. Это совсем несложно. А готовится торт рыжик очень быстро за счёт того, что коржи пекутся буквально за четыре минутки. Пока раскатываете один, второй уже пора вытаскивать. Поэтому нужно сначала подготовить всё необходимое, чтоб было под рукой. Потому что времени на раздумья не будет.

Для приготовления торта рыжик нам понадобится:

Для коржей:

  • Яйцо – 2 штуки.
  • Масло сливочное – 3 столовые ложки.
  • Сахарная пудра – 1 стакан.
  • Мёд – 2 столовые ложки.
  • Сода – 1 чайная ложка.
  • Уксус – ½ чайной ложки.
  • Мука – 1,5 стакана.
  • Масло растительное – 3 столовые ложки.

Для крема:

  • Сметана – 1 стакан.
  • Сахарная пудра – 0,5 стакана.
  • Варёная сгущёнка – полбанки.

Начинаем приготовление с превращения сахара в пудру. С помощью кофемолки или каких-то других доступных вам приборов, измельчаем сахара в пудру.

торт рыжик 1

Высыпаем готовую сахарную муку в тазик, разбиваем туда же два яйца.

торт рыжик 2 торт рыжик 3

Взбиваем массу с помощью миксера в пену.

торт рыжик 4

Сливочное масло достаём из холодильника заранее. Пусть размякнет до нужной нам консистенции.

торт рыжик 5

Закладываем его в яичную пену и перемешиваем.

торт рыжик 6

Следом кладём мёд.

торт рыжик 7

На плиту ставим ёмкость с водой, помещаем в неё наш тазик с тестом и нагреваем, перемешивая примерно до температуры в 75 градусов. Как это определить, не имея градусника? Делаем примерно на глазок. То есть нагреваем до горячего состояния, но чтоб масса не закипела. Делается это для того, чтобы тесто лучше раскатывалось.

торт рыжик 8

Снимаем с огня. В столовую ложку насыпаем соду и выливаем туда же немного уксуса. Процесс, который произойдёт – это гашение соды.

торт рыжик 9

Вываливаем соду в тесто, добавляем муку.

торт рыжик 10

Перемешиваем. Тесто готово.

торт рыжик 11

Нагреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов, можно чуть больше, и приступаем к выпеканию коржей для нашего торта. Перевёрнутый противень накрываем бумажным листом. Если есть пекарская бумага – замечательно, если нет, не беда, берём простые белые листы.

торт рыжик 12

Намазываем лист растительным маслом так, чтобы пропитался основательно. Выкладываем на него пару столовых ложек теста и раскатываем с помощью скалки по всему противню.

торт рыжик 13 торт рыжик 14

торт рыжик 15

В идеале, конечно, проще стряпать на двух противнях – получается, выпечь торт буквально за считаные минуты. Меняете противни местами, и всё. Выпекаем, таким образом, всё тесто.

торт рыжик 16

Кладём коржи на стол. Друг на друга класть не следует – они слипнутся, и потом вы не сможете их разделить.

торт рыжик 17

Сметану вбиваем с сахарной пудрой и промазываем коржи, складывая, их друг на друга.

торт рыжик 18

Верхний слой промазываем варёной сгущёнкой.

торт рыжик 19

Обрезаем края торта рыжик, придавая ему квадратную или прямоугольную форму. Обрезки измельчаем блендером в крошку и посыпаем ею верх торта.

торт рыжик 20 торт рыжик 21

Торт рыжик готов.

торт рыжик 22

Если есть желание, можно нанести на крошку любой рисунок.

торт рыжик 23

Приятного аппетита!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика