Салат черепашка рецепт с фото пошагово вкусный рецепт салата черепашка или как приготовить салат черепашка в домашних условиях

салат Черепашка салат Черепашка салат Черепашка салат Черепашка салат Черепашка

Как приготовить вкусный салат Черепашка? Смотрим - салат Черепашка рецепт с фото пошагово и готовим салат Черепашка в домашних условиях для всей семьи.

Салатик на столе к ужину, на обед или просто перекусить, когда почувствовали лёгкий голод, это замечательно! А особенно если рецепт не сложный, и возиться с приготовлением салата долго не надо. Тогда это как раз для нас, «ленивых» хозяек, ценящих своё время, но любящих вкусно поесть. Предлагаю вам приготовить простенький и красивый салат, который понравится не только взрослым, но и детям за счёт своего интересного оформления.

Для приготовления салата черепашка нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мясо куриное белое – 1 грудка;
  • Огурец свежий средних размеров – 1 штука;
  • Сыр – 200 грамм;
  • Майонез -3 столовые ложки с горкой;
  • Орех грецкий – 100 грамм;
  • Яйцо – 3 штуки;
  • Соль – ½ чайной ложки (примерно);
  • Перец душистый – 2 штуки (для оформления глазок);

Салат черепашка выкладывается на плоское блюдо слоями в форме небольшой, но довольно крутой горки. В общем, имитируем тело черепашки. Продукты измельчаем. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде в течение двадцати минут, воду сливаем, мясо остужаем. Нарезаем куриное мясо соломкой мелкой и тонкой, чтоб лучше укладывалось.

салат Черепашка 01 салат Черепашка 02

салат Черепашка 03

Огурец шинкуем в соломку примерно тех же размеров, что и курятина.

салат Черепашка 04 салат Черепашка 05

салат Черепашка 06

Сыр трём на крупной тёрке.

салат Черепашка 07

Яйцо измельчаем любым удобным способом. Можно натереть на тёрке или просто измельчить вилкой.

салат Черепашка 08

Грецкий орех очищаем от перепонок и измельчаем с помощью блендера или кофемолки.

салат Черепашка 09

 Все слои подготовлены и мы приступаем к сборке нашей черепахи. Начнём с мяса. Смажем середину тарелки майонезом и сверху выложим слой мяса. Промажем немного майонезной массой, чтоб мясная соломка схватилась между собой. Сверху выложим огуречную нарезку и опять же применим майонез в качестве смазки. Следующим слоем пойдёт сыр, так же промазанный, как и предыдущие ингредиенты. Потом нарезанное яйцо. Не забываем формировать нашу черепаху, делаем горку, не даём краям расползаться.

салат Черепашка 10 салат Черепашка 11

салат Черепашка 12 салат Черепашка 13

Верхний слой обильно смазываем нашей неизменной заправкой и посыпаем ореховой крошкой. Соль используйте по мере надобности, чуточку присыпая каждый слой. Только имейте в виду, что если вы не любите солёное, то вам хватит майонезной заправки. Соль можно не использовать вовсе. Для изготовления лапок, хвостика, головки черепашки оставим немного яичной крошки, смешаем её с майонезом и слепим конечности.

салат Черепашка 14 салат Черепашка 15

 Также присыплем их ореховой крошкой, чтобы придать коричневый цвет. А теперь приступим к самому интересному, к оформлению. В кондитерский шприц или просто в бумажный кулёк положим немного майонеза и тонкой струйкой нарисуем на спинке черепахи квадраты.

салат Черепашка 16

Оформим глазки и вставим в середину горошинки перца. Если дома есть листья салата или любая зелень, то тарелку можно предварительно оформить в виде лужайки. Салат готов.

салат Черепашка 17 салат Черепашка 18

Салат Черепашка готов. Приятного вам аппетита!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100