Салат горка рецепт с фото пошагово вкусный рецепт салата горка или как приготовить салат горка в домашних условиях

Салат с горкой с фото пошагово, как приготовить салат с горкой в домашних условиях для всей семьи - готовим салат с горкой пошагово с фото домашний по примеру

Салат овощной, немного похож по составу на шубу, но вместо селёдки тут используется копчёный куриный окорок. Получается вкусно просто дёшево. Овощи нарезаются мелкими кусочками. Можно измельчить с помощью крупной тёрки, но это будет уже немного другая история. Количество ингредиентов указано с таким расчётом, чтобы получилось четыре порции салата.

Для приготовления овощной горки нам нужно подготовить:

1. Картофель – 3 штуки.
2. Свёкла – 3 штуки.
3. Морковь – 2 штуки.
4. Куриный окорок – 1 штука.
5. Зелень – 1 пучок.
6. Соль – ½ чайной ложки.
7. Майонез – 3 столовые ложки.

 Приготовление салата начинается у нас с доведения овощей до нужной кондиции. Свёклу, морковь и картофель тщательно вымоем и отварим в подсоленной воде до готовности. Картошку лучше варить уже почищенную от кожуры, а свёклу с морковкой отварить, остудить и только потом почистить.

 Окорок освободить от костей и нарезать соломкой. Зелень мелко покрошить.

 Остывшие овощи, и зелень тоже, порезать мелкими кубиками.

На большое блюдо с низким краем выложить слой измельчённой свёклы.

 Разровнять в форме круга и сверху разбросать половину нарезанного окорока. Заштриховать слой майонезом.

Следом выложить картофельный слой и также пройтись майонезной чертой.

Примечание: если не хотите чтобы ваш салат утопал в майонезе, нужно вместо ложки использовать целлофановый пакетик. Кладите туда пару ложек майонеза, отрезайте кончик у пакета и аккуратно выдавливайте майонез малыми дозами.

 Кладём слоем морковку, за ней так же повторяем все ранее положенные слои и заканчиваем свекольным.

Посыпаем пространство вокруг салата зеленью. На вершине горки рисуем, с помощью майонеза, звёздочку и даём салату постоять минуток тридцать, а лучше час или два в холодильнике.

Пусть пропитается и приобретёт единый вкус.

Приятного аппетита!