Новые статьи

Какой должна быть офисная мебель

Кресло в гостиной является одним из элементов доминирующей мебели, поэтому оно будет обращать на себя... Читать

Воспользоваться готовыми проектами домов…

Строительство дома под ключ означает полное окончание всех работ и полную возможность вселиться сразу же... Читать

Трапы с вертикальным типом выпуска – в ч…

Биде (от французского «bidet» — «лошадка») это керамическое изделие наподобие унитаза, для гигиенических процедур в... Читать

Бескаркасная мебель. Кресло мешок Мяч

Подбираете стильный функциональный интерьер? Правильный выбор поможет подчеркнуть респектабельность, сформировать благоприятную атмосферу для гостей и... Читать

Установка кондиционера в Москве

Диагностика и обслуживание кондиционеров Кондиционирование помещений, в которых ежедневно находится много людей, обязательно. В бытовых условиях... Читать

Самые высокие здания мира – Пинань

Оборудование для перемещения грузов применяется и на производственных предприятиях, и в строительстве. Например, многие отечественные... Читать

Входные металлические двери с терморазры…

Металлические двери отвечают современным требованиям надежности и обеспечивают безопасность внутри помещений, являясь эффективным средством защиты... Читать

В гостях как дома

Передержка собак в Москве в домашних условиях на сегодня стала необходимой реальностью. Эту возможность обеспечить... Читать

Промышленные альпинисты в Москве

На сегодняшний день существует несколько способов выполнения высотных работ, одним из которых является промышленный альпинизм... Читать



Рыба на овощной подушке рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусную рыбу на овощной подушке в домашних условиях

рыба на овощной подушке рыба на овощной подушке рыба на овощной подушке фото рыба на овощной подушке рецепт рыба на овощной подушке блюдо

Рыба на овощной подушке рецепт с фото - вкусное, полезное блюдо. Овощи и рыба дают замечательно сочетаются в готовке. Овощи могут быть любыми, по вашему желанию.

В этом рецепте использовались морковь, лук, фасоль стручковая.

Для приготовления нам нужно:

  • Рыба любая некрупная – 7 штук.
  • Морковь – 2 большие морковки.
  • Лук – 1 головка.
  • Фасоль стручковая замороженная – ¼ пачки.
  • Соль – ½ чайной ложки.
  • Приправа для овощей – 1 чайная ложка.
  • Зелень – по желанию.
  • Масло растительное – 5 столовых ложек.
  • Перец чёрный – ½ чайной ложки.

Для начала почистим рыбу от чешуи и уберём внутренности.

рыба на овощной подушке 1

Если хотите, можете порезать её на куски. Мелкую рыбку лучше оставить целой тушкой. Сложить почищенную рыбу в глубокий тазик, посыпать солью, приправой, чёрным перцем, перемешать и оставить минут на десять немного просолиться и впитать запах приправ и перца.

рыба на овощной подушке 2

Тем временем займёмся приготовлением овощей. Для начала почистим лук и морковь. Лук мелко нарежем, морковь нашинкуем на крупной тёрке. Фасоль будем использовать прямо в замороженном виде, нет смысла её растаивать, она прекрасно обжарится и так.

рыба на овощной подушке 3

На сковороду наливаем растительное масло, и когда оно нагреется, выкладываем лук. Ждём, чтобы лук стал поджариваться, и кладём следом морковь и фасоль. Перемешиваем, поджариваем и выкладываем сверху рыбу слоем.

рыба на овощной подушке 4 рыба на овощной подушке 5

рыба на овощной подушке 6 рыба на овощной подушке 7

Закрываем крышкой и готовим на среднем огне минут двадцать. Снимем с огня, открываем крышку и даём немного остыть. Для гарнира хорошо подойдёт рис обыкновенный. Отвариваем его до готовности, промываем через дуршлаг, солим, кладём приправу, добавляем сливочное масло и гарнир готов.

рыба на овощной подушке 8

Сочетание овощей, рыбы и риса просто идеально! Если вас не устраивает простота рисового гарнира и вам хотелось бы чего-то более сложного в приготовлении, то можно приготовить не простой рис, а гавайскую смесь. То есть смешать рис с обжаренной кукурузой, морковью и цветной капустой. Но есть ли смысл, когда в рыбном блюде овощей и так достаточно? 

рыба на овощной подушке 9 рыба на овощной подушке 10

Рыба на овощной подушке готова. Приятного аппетита вам!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика