Новые статьи

Шаровые краны: разновидности, преимущест…

Шаровой кран относится к категории запорной арматуры. Внутренняя конструкция изделия – регулирующая и представлена в... Читать

Уничтожение вредных насекомых и грызунов…

На сегодняшний день дезинсекция и дезинфекция считается самыми популярными видами борьбы с различными микроорганизмами и... Читать

Стулья для кафе: какие выбрать

Стулья для кафе – важная часть общей картины интерьера. Они будут встречать посетителей, на них... Читать

Преимущества, недостатки, виды дверей из…

Массивные дверные конструкции особенно привлекательны тем, что максимально похожи на двери из натуральной древесины. Но, если... Читать

Как грамотно подобрать постельное белье …

Спальня - тот участок дома, где мы отдыхаем, накапливаем силы для новых дел и расслабляемся... Читать

Устраиваем домашний спортзал

  Безусловно, при разработке проекта коттеджа в первую очередь думают о жилых комнатах, их количестве и... Читать

Обзор светодиодных ламп Lisma E27

Светодиодные лампочки уже представлены десятками производителей, и интересной особенностью будет то, что в России большая... Читать

Что показать ребенку на День рождения?

Каждый родитель хочет подарить своему ребенку незабываемый день рождения. И такая традиция происходит в хороших... Читать

Мир роскошной мультибрендовой обуви, дос…

Несмотря на все предрассудки, имидж, или, как многие его называют, стиль в одежде, может сыграть... Читать



Рыба на овощной подушке рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусную рыбу на овощной подушке в домашних условиях

рыба на овощной подушке рыба на овощной подушке рыба на овощной подушке фото рыба на овощной подушке рецепт рыба на овощной подушке блюдо

Рыба на овощной подушке рецепт с фото - вкусное, полезное блюдо. Овощи и рыба дают замечательно сочетаются в готовке. Овощи могут быть любыми, по вашему желанию.

В этом рецепте использовались морковь, лук, фасоль стручковая.

Для приготовления нам нужно:

  • Рыба любая некрупная – 7 штук.
  • Морковь – 2 большие морковки.
  • Лук – 1 головка.
  • Фасоль стручковая замороженная – ¼ пачки.
  • Соль – ½ чайной ложки.
  • Приправа для овощей – 1 чайная ложка.
  • Зелень – по желанию.
  • Масло растительное – 5 столовых ложек.
  • Перец чёрный – ½ чайной ложки.

Для начала почистим рыбу от чешуи и уберём внутренности.

рыба на овощной подушке 1

Если хотите, можете порезать её на куски. Мелкую рыбку лучше оставить целой тушкой. Сложить почищенную рыбу в глубокий тазик, посыпать солью, приправой, чёрным перцем, перемешать и оставить минут на десять немного просолиться и впитать запах приправ и перца.

рыба на овощной подушке 2

Тем временем займёмся приготовлением овощей. Для начала почистим лук и морковь. Лук мелко нарежем, морковь нашинкуем на крупной тёрке. Фасоль будем использовать прямо в замороженном виде, нет смысла её растаивать, она прекрасно обжарится и так.

рыба на овощной подушке 3

На сковороду наливаем растительное масло, и когда оно нагреется, выкладываем лук. Ждём, чтобы лук стал поджариваться, и кладём следом морковь и фасоль. Перемешиваем, поджариваем и выкладываем сверху рыбу слоем.

рыба на овощной подушке 4 рыба на овощной подушке 5

рыба на овощной подушке 6 рыба на овощной подушке 7

Закрываем крышкой и готовим на среднем огне минут двадцать. Снимем с огня, открываем крышку и даём немного остыть. Для гарнира хорошо подойдёт рис обыкновенный. Отвариваем его до готовности, промываем через дуршлаг, солим, кладём приправу, добавляем сливочное масло и гарнир готов.

рыба на овощной подушке 8

Сочетание овощей, рыбы и риса просто идеально! Если вас не устраивает простота рисового гарнира и вам хотелось бы чего-то более сложного в приготовлении, то можно приготовить не простой рис, а гавайскую смесь. То есть смешать рис с обжаренной кукурузой, морковью и цветной капустой. Но есть ли смысл, когда в рыбном блюде овощей и так достаточно? 

рыба на овощной подушке 9 рыба на овощной подушке 10

Рыба на овощной подушке готова. Приятного аппетита вам!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика