Новые статьи

Что показать ребенку на День рождения?

Каждый родитель хочет подарить своему ребенку незабываемый день рождения. И такая традиция происходит в хороших... Читать

Мир роскошной мультибрендовой обуви, дос…

Несмотря на все предрассудки, имидж, или, как многие его называют, стиль в одежде, может сыграть... Читать

Ремонт офиса с любой сложностью

Кабинет необходимо оборудовать и оформлять в соответствии с требованиями эстетики, звуковой изоляции и хорошего освещения... Читать

Детские зимние куртки для девочек: соеди…

Все мы знаем, что кожа новорожденного очень нежная и поэтому требует ежедневного ухода за ней... Читать

Мужские кроссовки доступны как никогда

Человек всегда характеризовался крепкой и качественной обувью. И если мужчину оценивают по его часам и... Читать

Развивающие игрушки. Пазлы

Конструкторские наборы брик выделяются среди множества подобных интересными фигурками, делающими игру ребенка веселее, разнообразнее. ТехноК... Читать

Необычное постельное белье семейное

Плюс сатинового постельного белья состоит в том, что оно хорошо впитывает влагу. Поэтому вам не... Читать

Почему женщины стремятся вложить больше …

Существуют различные причины, почему женщины стремятся вложить больше усилий в отношения с мужчинами. Рассмотрим их... Читать

Скажите спасибо мужу!

Это прямое указание к действию. Прямо сейчас скажите своему мужу спасибо. Этому козлу? Спасибо? Да-да... Читать



Карась под подушкой рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусного карася под подушкой в домашних условиях

Карась под «подушкой» Карась под «подушкой» Карась под «подушкой» Карась под «подушкой» Карась под «подушкой»

Рецептов рыбного блюда на свете множество. Загляни в кулинарную книгу, и ты найдёшь там не один десяток рецептов,начиная от простого блюда и заканчивая изысканным вариантом. Любая рыба вкусна и, главное, полезна. Кушанье, приготовленное из карася, обладает своеобразным вкусом, непохожим на другие рыбные блюда. А если пожарить его со сметаной, да специями, вообще, пальчики оближешь!
Приготовим и мы своего карася под «подушкой» из овощей.

Для приготовления пяти порций нам понадобится:

  • Карась – 1 кг (или пять рыбок средней величины).
  • Мука – 0,5 стакана.
  • Масло растительное – 0,5 стакана.
  • Лук – 2 головки.
  • Морковь  - 2 штуки.
  • Сметана – 1 стакан.
  • Зелень – по вкусу.
  • Перец черный – 1 щепотка.
  • Соль – 1 чайная ложка.

Если нужно приготовить меньше порций, то пропорционально уменьшаем количество используемых продуктов и все.
Карасей очистить от чешуи, вынуть внутренности, если в рыбине есть икра, положить её назад в брюшко.

Нарезать рыбу  поперёк, по спинке, острым ножом примерно через 0,5 мм. Делается это для того, чтобы мелкие кости не ощущались, и можно было есть, не боясь подавиться.

Сложить в отдельную посудину, посолить, и оставить ненадолго. Примерно через 10 мин, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Морковь и лук помыть и почистить.

Натереть морковь на тёрке, а лук мелко порезать

Зажарить на растительном масле.

Выложить поджаренных карасей на сковороду, сверху разложить обжаренные овощи, поперчить, залить все сметаной или молоком и тушить 20 мин на медленном огне.

( если использовать в приготовлении сметану, а не молоко, то блюдо получается вкуснее). Посыпать зеленью. Подавать карася лучше всего с отварной картошкой или картофельным пюре. Есть такое блюдо можно как в холодном, так и в горячем виде, одинаково вкусно.

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика