Новые статьи

Шаровые краны: разновидности, преимущест…

Шаровой кран относится к категории запорной арматуры. Внутренняя конструкция изделия – регулирующая и представлена в... Читать

Уничтожение вредных насекомых и грызунов…

На сегодняшний день дезинсекция и дезинфекция считается самыми популярными видами борьбы с различными микроорганизмами и... Читать

Стулья для кафе: какие выбрать

Стулья для кафе – важная часть общей картины интерьера. Они будут встречать посетителей, на них... Читать

Преимущества, недостатки, виды дверей из…

Массивные дверные конструкции особенно привлекательны тем, что максимально похожи на двери из натуральной древесины. Но, если... Читать

Как грамотно подобрать постельное белье …

Спальня - тот участок дома, где мы отдыхаем, накапливаем силы для новых дел и расслабляемся... Читать

Устраиваем домашний спортзал

  Безусловно, при разработке проекта коттеджа в первую очередь думают о жилых комнатах, их количестве и... Читать

Обзор светодиодных ламп Lisma E27

Светодиодные лампочки уже представлены десятками производителей, и интересной особенностью будет то, что в России большая... Читать

Что показать ребенку на День рождения?

Каждый родитель хочет подарить своему ребенку незабываемый день рождения. И такая традиция происходит в хороших... Читать

Мир роскошной мультибрендовой обуви, дос…

Несмотря на все предрассудки, имидж, или, как многие его называют, стиль в одежде, может сыграть... Читать



Картофельный суп рецепт с фото пошагово вкусный рецепт картофельного супа или как приготовить картофельный суп в домашних условиях

картофельный суп блюдо картофельный суп блюдо картофельный суп рецепт картофельный суп фото картофельный суп приготовление

Картофельный суп рецепт приготовления с фото - блюдо картофельного супа со сметаной и яйцами "Пражский". Чехия славится своими первыми блюдами, особенно необыкновенно вкусными супами.

Недаром этот народ уверен, что супы – фундамент нашей жизни. Одно из таких блюд я и предлагаю вам попробовать – пражский картофельный суп, очень простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Вода (1,5 л.)
  • Картофель сырой (500 гр.)
  • Колбаса вареная (200 гр.)
  • Яйца (2-3 шт.)
  • Сметана (250 гр.)
  • Мука (2 ст.л.)
  • Зелень (1 пучок)
  • Соль и тмин по вкусу

Способ приготовления:

Муку и сметану смешать и перетереть очень тщательно, чтобы не осталось ни одного комочка.
картофельный суп 1

К кастрюльке отварить до готовности очищенный картофель. Оставшуюся воду не выливать! Именно она и станет основой для супа.
картофельный суп 2

Готовый картофель вынуть, и в картофельный бульон засыпать порезанную на маленькие квадратики вареную колбасу. Затем посолить и обязательно добавить большую щепотку тмина.
картофельный суп 3

Вареный картофель разделить на две части. Первую нужно порезать на кусочки как для салата-оливье, вторую – размять в пюре с помощью вилки.
картофельный суп 4

Весь картофель (обе части) добавить в кастрюльку с картофельным бульоном и колбасой. Благодаря мятой части картофеля суп получится насыщенным и густым.
картофельный суп 5

Теперь в суп необходимо ввести смесь из муки и сметаны. Делать это нужно постепенно и тщательно, не переставая помешивать. Чтобы сметана в супе не взялась комочками, для однородной консистенции в сметано-мучную смесь сначала нужно добавить немного картофельного бульона, перемешать, и только после этого после вливать тонкой струйкой.
картофельный суп 6

Как только суп закипит, добавить в него порубленные на квадратики вареные яйца и мелко покрошенную зелень (укроп или петрушку).
картофельный суп 7

Затем выключить огонь, плотно накрыть крышкой, и дать настояться пять минут. Употреблять лучше сразу – у пражского супа в свежем виде вкус очень насыщенный.
картофельный суп 8

Автор: Карбан Виктория /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика