Новые статьи

Какой должна быть офисная мебель

Кресло в гостиной является одним из элементов доминирующей мебели, поэтому оно будет обращать на себя... Читать

Воспользоваться готовыми проектами домов…

Строительство дома под ключ означает полное окончание всех работ и полную возможность вселиться сразу же... Читать

Трапы с вертикальным типом выпуска – в ч…

Биде (от французского «bidet» — «лошадка») это керамическое изделие наподобие унитаза, для гигиенических процедур в... Читать

Бескаркасная мебель. Кресло мешок Мяч

Подбираете стильный функциональный интерьер? Правильный выбор поможет подчеркнуть респектабельность, сформировать благоприятную атмосферу для гостей и... Читать

Установка кондиционера в Москве

Диагностика и обслуживание кондиционеров Кондиционирование помещений, в которых ежедневно находится много людей, обязательно. В бытовых условиях... Читать

Самые высокие здания мира – Пинань

Оборудование для перемещения грузов применяется и на производственных предприятиях, и в строительстве. Например, многие отечественные... Читать

Входные металлические двери с терморазры…

Металлические двери отвечают современным требованиям надежности и обеспечивают безопасность внутри помещений, являясь эффективным средством защиты... Читать

В гостях как дома

Передержка собак в Москве в домашних условиях на сегодня стала необходимой реальностью. Эту возможность обеспечить... Читать

Промышленные альпинисты в Москве

На сегодняшний день существует несколько способов выполнения высотных работ, одним из которых является промышленный альпинизм... Читать



Картофельный суп рецепт с фото пошагово вкусный рецепт картофельного супа или как приготовить картофельный суп в домашних условиях

картофельный суп блюдо картофельный суп блюдо картофельный суп рецепт картофельный суп фото картофельный суп приготовление

Картофельный суп рецепт приготовления с фото - блюдо картофельного супа со сметаной и яйцами "Пражский". Чехия славится своими первыми блюдами, особенно необыкновенно вкусными супами.

Недаром этот народ уверен, что супы – фундамент нашей жизни. Одно из таких блюд я и предлагаю вам попробовать – пражский картофельный суп, очень простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Вода (1,5 л.)
  • Картофель сырой (500 гр.)
  • Колбаса вареная (200 гр.)
  • Яйца (2-3 шт.)
  • Сметана (250 гр.)
  • Мука (2 ст.л.)
  • Зелень (1 пучок)
  • Соль и тмин по вкусу

Способ приготовления:

Муку и сметану смешать и перетереть очень тщательно, чтобы не осталось ни одного комочка.
картофельный суп 1

К кастрюльке отварить до готовности очищенный картофель. Оставшуюся воду не выливать! Именно она и станет основой для супа.
картофельный суп 2

Готовый картофель вынуть, и в картофельный бульон засыпать порезанную на маленькие квадратики вареную колбасу. Затем посолить и обязательно добавить большую щепотку тмина.
картофельный суп 3

Вареный картофель разделить на две части. Первую нужно порезать на кусочки как для салата-оливье, вторую – размять в пюре с помощью вилки.
картофельный суп 4

Весь картофель (обе части) добавить в кастрюльку с картофельным бульоном и колбасой. Благодаря мятой части картофеля суп получится насыщенным и густым.
картофельный суп 5

Теперь в суп необходимо ввести смесь из муки и сметаны. Делать это нужно постепенно и тщательно, не переставая помешивать. Чтобы сметана в супе не взялась комочками, для однородной консистенции в сметано-мучную смесь сначала нужно добавить немного картофельного бульона, перемешать, и только после этого после вливать тонкой струйкой.
картофельный суп 6

Как только суп закипит, добавить в него порубленные на квадратики вареные яйца и мелко покрошенную зелень (укроп или петрушку).
картофельный суп 7

Затем выключить огонь, плотно накрыть крышкой, и дать настояться пять минут. Употреблять лучше сразу – у пражского супа в свежем виде вкус очень насыщенный.
картофельный суп 8

Автор: Карбан Виктория /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика