Новые статьи

Входные металлические двери с терморазры…

Металлические двери отвечают современным требованиям надежности и обеспечивают безопасность внутри помещений, являясь эффективным средством защиты... Читать

В гостях как дома

Передержка собак в Москве в домашних условиях на сегодня стала необходимой реальностью. Эту возможность обеспечить... Читать

Промышленные альпинисты в Москве

На сегодняшний день существует несколько способов выполнения высотных работ, одним из которых является промышленный альпинизм... Читать

Вам необходима благодатная, плодородная …

Будущие обладатели разного рода построек, а также садово-огородных и газонных «угодий» практически всегда стоят перед... Читать

Матрасы для Вашего здорового сна

Ни для кого не секрет, что самое часто распространенное ортопедическое заболевание среди детей – сколиоз... Читать

Оформление технического паспорта на част…

Купить однокомнатную квартиру в Нижнем Новгороде с помощью заемных денежных средств, необходимо знать некоторые тонкости... Читать

Обработка территории от клещей

Древесина - самый распространенный и востребованный материал для строительства. Декоративные качества, экологичность, легкость обработки и... Читать

Шаровые краны: разновидности, преимущест…

Шаровой кран относится к категории запорной арматуры. Внутренняя конструкция изделия – регулирующая и представлена в... Читать

Уничтожение вредных насекомых и грызунов…

На сегодняшний день дезинсекция и дезинфекция считается самыми популярными видами борьбы с различными микроорганизмами и... Читать



Картофельный суп рецепт с фото пошагово вкусный рецепт картофельного супа или как приготовить картофельный суп в домашних условиях

картофельный суп блюдо картофельный суп блюдо картофельный суп рецепт картофельный суп фото картофельный суп приготовление

Картофельный суп рецепт приготовления с фото - блюдо картофельного супа со сметаной и яйцами "Пражский". Чехия славится своими первыми блюдами, особенно необыкновенно вкусными супами.

Недаром этот народ уверен, что супы – фундамент нашей жизни. Одно из таких блюд я и предлагаю вам попробовать – пражский картофельный суп, очень простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Вода (1,5 л.)
  • Картофель сырой (500 гр.)
  • Колбаса вареная (200 гр.)
  • Яйца (2-3 шт.)
  • Сметана (250 гр.)
  • Мука (2 ст.л.)
  • Зелень (1 пучок)
  • Соль и тмин по вкусу

Способ приготовления:

Муку и сметану смешать и перетереть очень тщательно, чтобы не осталось ни одного комочка.
картофельный суп 1

К кастрюльке отварить до готовности очищенный картофель. Оставшуюся воду не выливать! Именно она и станет основой для супа.
картофельный суп 2

Готовый картофель вынуть, и в картофельный бульон засыпать порезанную на маленькие квадратики вареную колбасу. Затем посолить и обязательно добавить большую щепотку тмина.
картофельный суп 3

Вареный картофель разделить на две части. Первую нужно порезать на кусочки как для салата-оливье, вторую – размять в пюре с помощью вилки.
картофельный суп 4

Весь картофель (обе части) добавить в кастрюльку с картофельным бульоном и колбасой. Благодаря мятой части картофеля суп получится насыщенным и густым.
картофельный суп 5

Теперь в суп необходимо ввести смесь из муки и сметаны. Делать это нужно постепенно и тщательно, не переставая помешивать. Чтобы сметана в супе не взялась комочками, для однородной консистенции в сметано-мучную смесь сначала нужно добавить немного картофельного бульона, перемешать, и только после этого после вливать тонкой струйкой.
картофельный суп 6

Как только суп закипит, добавить в него порубленные на квадратики вареные яйца и мелко покрошенную зелень (укроп или петрушку).
картофельный суп 7

Затем выключить огонь, плотно накрыть крышкой, и дать настояться пять минут. Употреблять лучше сразу – у пражского супа в свежем виде вкус очень насыщенный.
картофельный суп 8

Автор: Карбан Виктория /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика