Суп с фасолью рецепт с фото пошагово вкусный рецепт супа с фасолью или как приготовить суп с фасолью в домашних условиях

суп с фасолью суп с фасолью суп с фасолью фото суп с фасолью рецепт суп с фасолью блюдо

Суп с фасолью рецепт с фото - о пользе первых блюд для нашего организма рассказывать не будем – и так много сказано просто возьмём и приготовим супчик со стручковой фасолью.

Поверьте, это вкусно. Для приготовления нам нужно подготовить следующий набор продуктов:

  • Косточка с мясом для бульона – 1 килограмм.
  • Картофель – 0,5 килограмма.
  • Морковь – 1 большая морковка.
  • Лук репчатый – 1 головка.
  • Фасоль стручковая – 200 грамм.
  • Помидоры – 3 штуки среднего размера.
  • Масло растительное – 5 столовых ложек.
  • Приправа – ½ чайной ложки.
  • Лавровый лист – 2 листочка.
  • Зелень – по вкусу.
  • Майонез или сметана – по вкусу.

Варим бульон для супа. Косточку заливаем холодной водой, как закипит, убавляем огонь и кипятим в течение двух часов на медленном огне. Так как процедура эта долгая, рекомендую варить бульон для супа накануне. На следующий день берете уже готовый бульон.

суп с фасолью 1

обрезаете с косточки мясо, кость отдаёте собаке, а на бульоне довариваете вкусный супчик.

суп с фасолью 2

Картофель очистить, нарезать кубиками и загрузить в кастрюлю с кипящим бульоном. На сковороду налить растительное масло. Лук почистить, порезать мелко и выложить на разогретое масло. Как немного обжарится, положить в сковороду на обжарку морковь. Следом добавить замороженную фасоль. Размораживать её не надо просто вывалить из пачки на сковороду и сразу обжарить. После того как овощи будут практически готовы, добавляем помидоры, измельчённые с помощью блендера или каким-либо иным способом.

суп с фасолью 3 суп с фасолью 4

суп с фасолью 5 суп с фасолью 6

суп с фасолью 7

Дожариваем до готовности и вываливаем «зажарку» в суп. Перемешиваем, добавляем приправу и лавровый лист. Выключаем огонь и даём супу настояться немного. Минут через пять можно разливать по тарелкам и пробовать. Для улучшения вкуса супа целесообразно добавить в тарелку ложку майонеза или сметаны и покрошить зелень, например, укроп, петрушку или кинзу.

суп с фасолью 8 суп с фасолью 9

суп с фасолью 10 суп с фасолью 11

Суп с фасолью готов. Ешьте на здоровье и приятного вам аппетита!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100