Новые статьи

Входные металлические двери с терморазры…

Металлические двери отвечают современным требованиям надежности и обеспечивают безопасность внутри помещений, являясь эффективным средством защиты... Читать

В гостях как дома

Передержка собак в Москве в домашних условиях на сегодня стала необходимой реальностью. Эту возможность обеспечить... Читать

Промышленные альпинисты в Москве

На сегодняшний день существует несколько способов выполнения высотных работ, одним из которых является промышленный альпинизм... Читать

Вам необходима благодатная, плодородная …

Будущие обладатели разного рода построек, а также садово-огородных и газонных «угодий» практически всегда стоят перед... Читать

Матрасы для Вашего здорового сна

Ни для кого не секрет, что самое часто распространенное ортопедическое заболевание среди детей – сколиоз... Читать

Оформление технического паспорта на част…

Купить однокомнатную квартиру в Нижнем Новгороде с помощью заемных денежных средств, необходимо знать некоторые тонкости... Читать

Обработка территории от клещей

Древесина - самый распространенный и востребованный материал для строительства. Декоративные качества, экологичность, легкость обработки и... Читать

Шаровые краны: разновидности, преимущест…

Шаровой кран относится к категории запорной арматуры. Внутренняя конструкция изделия – регулирующая и представлена в... Читать

Уничтожение вредных насекомых и грызунов…

На сегодняшний день дезинсекция и дезинфекция считается самыми популярными видами борьбы с различными микроорганизмами и... Читать



Суп из свинины с клюквой рецепт с фото пошагово или как приготовить вкусный суп из свинины с клюквой в домашних условиях

суп из свинины с клюквой суп из свинины с клюквой суп из свинины с клюквой рецепт суп из свинины с клюквой фото суп из свинины с клюквой фото рецепт

Суп из свинины с клюквой рецепт с фото - странное сочетание, скажете вы? Может быть, но свинина и клюква замечательно дополняют друг друга.

  Вкус у супа получается отличный, а вид и того краше. Красные искорки клюквенных ягод на белом фоне бульона из свиной косточки выглядят весьма интригующе. Так и хочется попробовать, что же это за блюдо такое? Каково оно на вкус? Скажу вам по секрету, что готовится этот суп буквально за полчаса, может, сорок минут не больше. Есть смысл попробовать приготовить самим, тем более это быстро.

Для супа нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Свиная косточка с мясом – 300 грамм;
  • Картофель – 3 штуки;
  • Мука – 1 столовая ложка с горкой;
  • Клюква – 2 столовые ложки;
  • Маргарин – 2 столовые ложки;
  • Соль – 1 чайная ложка;
  • Зелень – 50 грамм;
  • Майонез – 1 столовая ложка;
  • Лук репчатый – 1 большая луковица;                                                                    

Свиную косточку заливаем водой и ставим вариться.

суп из свинины с клюквой 01

 Как закипит, огонь убавляем, пусть себе тихонько кипит. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано примерно на полтора литра готового супа. Пока бульон варится, подготовим картофель и лук. Картошку почистим, вымоем и нарежем мелкими кубиками.

суп из свинины с клюквой 02 суп из свинины с клюквой 03

   Зальём водой, пусть стоит, ждёт своего часа. Делается это для того, чтобы картофель не почернел на воздухе и не потерял своего съедобного вида.Лук почистим от шелухи и мелко нарежем. Коли есть возможность выбора, то возьмите не очень горький жёлтый сорт лука. Если порезать красный лук, то при варке он приобретёт некрасивый серый оттенок, а это портит вид блюда. На сковороду выложим маргарин. Когда жир растопится, сложим нарезанный лук для обжарки.

суп из свинины с клюквой 04 суп из свинины с клюквой 05

 Как только лук обжарится, добавим в сковороду ложку муки и перемешаем. Уберём с огня.

С картофеля сливаем воду и опускаем его в бульон.

суп из свинины с клюквой 06

 Как будет готов, добавляем обжаренный лук и бросаем клюкву.

суп из свинины с клюквой 07

Дождёмся, чтоб суп закипел, и убираем его с огня. Суп готов.

суп из свинины с клюквой 08

 Наливаем в тарелку, кладём майонез, можно использовать и сметану, посыпаем края зеленью и подаём к столу.

суп из свинины с клюквой 09 суп из свинины с клюквой 10

 Суп из свинины с клюквой готов. Приятного аппетита!

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2018 «Anaiel» - сайт о гармонии в доме. Все права защищены.

Яндекс.Метрика