Гороховый быстро суп рецепт с фото - блюдо гороховый быстро суп!

гороховый быстро суп фото гороховый быстро суп фото гороховый быстро суп фото гороховый быстро суп рецепт гороховый быстро суп приготовление

Гороховый быстро суп рецепт с фото. Быстро сварить супчик из гороха на мясной основе можно, если использовать куриные крылышки для бульона,

гороховый быстро суп 1

а горох предварительно замочить с вечера. Но, не всегда, получается, спланировать меню на следующий день. Поэтому можно использовать другой метод и вместо замачивания просто класть горох в воду, когда она уже закипит. Положенный в горячую воду горох быстро разваривается, значительно уменьшая время приготовления первого блюда.

гороховый быстро суп 2

Крылья нужно замочить в холодной воде,

гороховый быстро суп 3

а когда они оттают, порезать на кусочки.

гороховый быстро суп 4

Вместо крылышек можно использовать и другие части куриной тушки. Но такой эксперимент увеличит время приготовления блюда, потому, что именно крылья готовятся быстрее всего.Для приготовления быстрого супа нам понадобится:

  • Куриные крылья – 3 штуки.
  • Крупный картофель – 2штуки.
  • Горох – полстакана.
  • Морковь – 1 штука.
  • Лук – 1 головка.
  • Укроп – 3 веточки.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Приправа для курицы – 0,5 ч. л.
  • Масло растительное – 2 ст. ложки.
  • Перец чёрный – по вкусу.
  • Майонез или сметана – 1 столовая ложка.

Разрезанные по суставам крылышки положить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Когда бульон закипит, добавить горох и варить минут тридцать. Пока мясо с горохом варится, почистим картошку от кожуры и нарежем её. Как только горох станем мягким (это будет видно – он начнет разваливаться), добавляем картофель, порезанный кубиками.

гороховый быстро суп 5

Лук почистить от шелухи, мелко нарезать.

гороховый быстро суп 6

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

гороховый быстро суп 7

Разогреть на сковороде масло и положить нарезанные овощи для обжарки.

гороховый быстро суп 8

Когда лук приобретёт золотистый цвет, добавить обжарку в суп. Посолить, заправить приправой и зеленью.

гороховый быстро суп 9

При желании добавить чёрный перец. Майонез или сметану кладём прямо в кастрюлю и размешиваем. Убрать с огня, дать немного настояться под закрытой крышкой и можно раскладывать по тарелкам. Добавить в суп сухариков и можно есть.

гороховый быстро суп 10

Вкусный, ароматный суп приятного солнечного оттенка готов.

Автор: Ведерникова Антонина /  Кулинарный сайт «Anaiel» -  пошаговые рецепты с фото

Copyright © 2014 - 2015 «Anaiel» - рецепты с фото. Все права защищены.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100